我在做免费旅行的行程安排嘛（下周开奖），除了DA VITTORIO 也找一些小酒馆和鸡拉坨，感觉意大利菜总是很适合夏天。
有刚发现的新店，也有常去的老店，差不多人均 300 块，看看能吃到什么样的意大利菜？
三家意大利小馆
01. CAMINETTO
CAMINETTO，意大利语的“壁炉”。
主厨 Kelvin Chai 从 Mercado 出来自己开的新店，一进来就看见厨房里的熔岩石窖炉，我们先选定最想吃的披萨，才回头翻阅其他菜单，一眼扫过都是经典款，字里行间又蹦出许多本地食材和新鲜的灵感。
番茄沙拉（¥78）
大番茄小番茄绿番茄，淋上橄榄油和黑醋。
然后还加了当季芒果，更加酸甜，从意式沙拉变成福建拌菜的感觉。
生切牛肉薄片（¥148）
生牛肉挂住一层芥末汁，用叉子卷起来吃，除了帕尔马干酪和芝麻菜，还加了炸过的油条脆片。 各种 Carpaccio 都是我的菜！
羊肉香肠Pasta（¥158）
欢迎进入意大利碳水专场。
手工小宽面，首先在口感上拿到一个较高的难度分，羊肉香肠和番茄的配合完成度不错，没有互相压制抢分，点缀的毛豆也是加分点。
小龙虾鸭肝烩饭（¥208）
这一盘 Risotto 多个元素被解构替换——用小龙虾代替龙虾，用秋田小町代替意大利米，煮到完熟口感，再盖码一份鸭肝。
这是健身教练看一眼都直摇头的碳水油脂，做10组波比跳才能抵消的放纵快感。
米兰炸猪排（¥208）
炸猪排这个菜，米兰和上海都有，做法也比较接近，都是薄切，嫩嫩的小猪肉反复捶打，挂上蛋汁面包屑下锅炸，这能不香？
上海吃法还会配辣酱油。
四种芝士披萨（¥178）
四种芝士是：乳清芝士、马苏里拉、古老也芝士、蓝纹芝士，加了开心果一起烤，上桌时再围淋一圈黑松露蜂蜜。
简单纯粹的窑烤披萨，在焦香饼底上层层叠加奶酪乳香，前阵子做了那么多 Pizza 测评，要给这一块补发奖牌！
CAMINETTO
地址：马当路恒基旭辉天地D栋G06-07
预订：17126677323
人均：360
02. Casa Mia
Casa Mia 搬过一次家，我从老店追到黑石公寓，实在很喜欢这间家庭式的意大利小餐馆。 老板是意大利华裔，店里只做晚餐，没有纸质菜单，听老板娘报菜名点菜，海鲜料理和意大利面很强。
Tagliolini alla Polpa（¥98）
手工的 Tagliolini 吃起来软而弹牙，蟹肉酱汁轻轻挂上，嗦起来鲜爽浓香。
他家菜都没有啥摆盘，味道是家常的好吃。
Sogliola alla griglia（¥680）
比目鱼只用油盐和香草调味，火候很好，透出炭火香，撕开有汁水，刺少肉嫩，还配了些烤节瓜和小土豆，整盘上桌没几分钟就被瓜分，很有意大利乡村菜的风格。
Tiramisu（免费送的）
还是很喜欢这种家庭式提拉米苏，手指饼干充分浸润，酒香、奶香、咖啡香的三重奏。
他家现在放暑假，8月20号再回来营业做生意，这……就真的很意大利。
Casa Mia
地址：复兴中路1331号黑石公寓3号楼1楼
预订：13918968832
人均：300
03. PASS RESIDENCE
PASS RESIDENCE 开在巨鹿路上，似乎也是网红店，很多好看小姐姐在门口拍照。
气氛很好的意式小馆，客人也沉浸在这个社交场景里，除了主打意面和披萨，当日菜单都写在黑板上。
牛尾番茄宽面（¥78）
他家的菜都不复杂，菜单每日微调，牛尾宽面是定番菜品。
牛尾炖得软烂，在盘中散成肉酱，虽然是手工生面，但面条擀得太粗厚，吃起来像在咬面粉坨坨。
兔肉饺子（¥88）
Ravioli更为优秀些，一盘里四只，大如肉夹馍，搭配意式白酱，好笑的是饺子馅儿是兔兔，配菜是兔兔最爱的胡萝卜。
装修非常出片，人均也不会太贵，意大利菜嘛，就是仅次于中餐的碳水快乐星球。
Pass Residence
地址：巨鹿路318号
预订：15300750579
人均：250
我是韦恩，自由料理人，造洋饭书是我的食谱和餐厅手账。世界那么大，一起去尝尝。公众微信号：造洋饭书
感觉意大利菜总是很适合夏天