2021商业消费空间的5个场景趋势

2021年11月04日 阅读 35382
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VOL. 01

太空奇境、有机生长、概念进击、时空回溯、在地精神,新商业空间的5个场景趋势

作为国内最早以创新商业空间和创新商业IP为核心内容的新媒体,我们呈现商业空间具有代表性的项目案例,也对它们进行分析、归纳,以从中探寻商业空间的设计趋势,并以此链接复杂纷繁的商业世界。

本栏目内容,我们以设计为切入点,甄选具有代表性的品牌,来呈现其空间理念与内容策略,以捕捉、提炼、汇总国际国内商业零售品牌发展趋势。我们欢迎来自不同领域和有趣个体的真知灼见,也希望与不同背景和学科的实践者与观察者进行探讨。

从文学、音乐到影视,太空宇宙主题蔓延到商业空间。浩渺无垠的星球、浩瀚无垠的太空,代表着人们对于地球之外、未知之境的向往之情。

未来者城市展厅,登陆西安建国门老菜场市井文化创意街区,对迪卡来说是一次极具实验性的实践。独特的形态,富有未来性的表达,背后是对建筑的古典性、对称性、当代性和未来性的推敲。迪卡希望在城市更新中起到自己的一份力量,让公共性与建筑、艺术、音乐、市井文化、有机碰撞发酵出更多的美好故事。

▲未来者城市展厅 图片来源于事务所

蘑菇云设计工作室为设计师品牌集成店LOOKNOW打造了其位于成都的旗舰店。首层的叙事以“月球表面”拉开序幕,将“星轨”的特性融进室内空间;粗糙原始的墙面肌理,再现了现实世界中的月球表面;镜面与斑驳的墙,仿佛是从星球表面遗落下来的碎片,重新汇聚在墙面上。

橙色荒漠中炙热又寂寥的景象,则是第二时区“火星商店”的重要视觉参考;设计团队选取了红土色涂料、不锈钢和仿夯土板,来呈现这一段略显复杂的“混剪”,变幻的屏幕在其中无声地转换频道,仿佛有着外力在操纵此刻的时空感受。

▲首层“星轨”场景 摄影:夏至 图片来源于品牌

▲二层“火星”场景 摄影:夏至 图片来源于品牌

星际主题的想象力和前瞻性,满足了消费者的猎奇心理。它提供了一个我们与外太空近距离接触的机会,尽管这一切是虚幻的,但它所留下的感官记忆和情绪价值,无疑会加强品牌的附加形象。

将此类主题贯彻到底的代表性的品牌,一个是美妆零售品牌HAYDON黑洞,致力于打破美的定义,利用艺术感与科技力构筑黑洞般森罗万象的体验空间。其灵感源自“黑洞”这一神秘天体,它身处无限的宇宙空间中,以强大的引力场吸引万物奔向流动多元的未知领域。

在位于广州的HAYDON 黑洞美妆集合店中,简洁的建筑语言和周遭的岭南建筑融为一体,外立面运用了视错觉的设计手法,将每个模块做了斜切处理。从正面看如同一个个神秘的盒子,使用黑洞石材质,以黄金比例分割呈现建筑美学,灰色色调也与原北京路特色岭南建筑和谐统一,整个空间呈现出国际化、前沿性的潮流趋势。

▲ HAYDON 黑洞美妆集合店 摄影师|黄早慧、钟鹏

以及拥有“星球”基因的三顿半,品牌以“探索星球风味”为理念,三顿半不断优化产品风味和用户体验;“返航计划”Return Project,是一项回收咖啡杯的长期计划,每年开展两次,用户可以通过专属 小程序进行预约,在制定的开放日,在各城市中设置的返航店,以空壳兑换主题产品,而回收的空壳也将再利用制成生活周边产品。

今年9月在上海安福路开启、由裸筑更新建筑事务所打造的三顿半原力飞行概念店,则是一次基于咖啡和生活表达的新鲜探索。在主题咖啡、活动展陈、开放共创的实践中,唤醒自然的生命力,与街区融合共生。基础的砖块、数字和金属件,汇聚原生的感知力;星球风味与飞行限定系列,是这颗星球上引领生机的风味表达;对于咖啡和产品的消费,转化成星球货币顿点,用于预约隐藏物资,参加限定活动,以游戏化的互动机制,持续创造独特体验。

▲三顿半原力飞行概念店 图片来源于品牌

从产品到空间到品牌内容和价值观的建设和输出,三顿半的品牌逻辑是打造出一个“能量流动”的场域,就像是宇宙之间不同星球和星系相互牵引、统一运行的整体状态。如今来看,三顿半已经凭借着扎实的线上和线下消费场景,而获得了一套自洽、圆融的品牌逻辑,这不仅带动了产品的销售,更是输出了一种绝无仅有的生活方式和生活态度。

自带流量的天空和星球主题,无疑具有广泛传播的天然优势,但是对于品牌更重要的是,以产品为中心的品牌建设,是否能够承载此宏大而广阔的主题叙事?在太空与航空主题越来越盛行的当下,如何在铺陈酷炫元素来吸引关注的同时,也能收获互动、探索、认知体验,才是对于这个主题进行正确阐释的基本态度。

从宏阔的太空中抽离,落脚于坚实的大地。不满足于对于自然元素的简单应用,扮演当代炼金术士角色的设计师,将目光聚焦于原始的地质环境,从黏土、陶土、石头等地质演变的产物中获得灵感,展示不同世代地球环境的复杂层次。

受面包品牌Cycle & Cycle的委托,谜舍设计操刀改造品牌位于绍兴的第一家店面改造。作为一个面包品牌,Cycle & Cycle在生生不息的万物生长中获取灵感制作面包,赋予面包传达超越食物本身的力量内涵。设计师希望空间能与品牌的精神相契合,超越“面包店”这一物理空间的简单定义,使客人与品牌建立更多精神层面的共鸣。

设计团队以面包窑为原型提取出“天然黏土”和“陶土砖”这样具有自然气息的材料作为外立面及空间的主要构成元素,希望空间能像Cycle & Cycle的面包一样,带来质朴的温暖感以及有品质的舒适感。空间中融入了大量的柚木,与自然不断地进行“呼 吸”,表面的颜色和肌理慢慢会产生微妙的变化,变得更加温暖润泽。

▲Cycle & Cycle 面包店照片拍摄 | 广松美佐江,宋昱明(北京锐景摄影)

在SLT设计咨询为生活方式品牌NEIWAI内外所打造的上海静安嘉里中心店面中,舒适、质感、设计及自我主张,柔软且有力量、随性自然又有所坚持等等,这些用来描述品牌产品和消费者特征定位的词汇,与空间表达形成互文。

门店将肤色、肌理与身形等身体细节,延展成独特的室内设计语言,体现品牌始终关注的“自然身体之美“;细腻优雅与粗粝朴素的设计语汇,营造出穴居时代的包裹感和温暖感,规划呈现品牌的“内衣、家居便服、运动服饰“三大核心品类,又通过合理地半开放、半环绕式分区结构,妥善照顾消费者在试穿体验贴身衣物时的私密需求。

▲ NEIWAI内外所打造的上海静安嘉里中心店 摄影|吴鉴泉

再多的营销术语与锦绣文章, 都比不上可触、可感、可呼吸的物理空间。 仿佛从大地中生长出来的空间状态,少了钢筋水泥的压迫和冰冷,让人联想到自然健康、有机原生态、精耕细作的匠心品质。

不激进、不说教、以情动人,好的品牌策略具有潜移默化的力量。它根植于精雕细琢的产品品质,根据产品的进化而调整品宣方向,不需要过多的渲染,是自然而然生长的结果,表面朴实,内在坚韧,拥有源源不断的生命力。

当人们对于品牌营销利器——Pop-up店已经见怪不怪之时,更拥有时代精神的概念店盛行开来。不同于游击战式的营销打法,一个品牌对于生活方式的理解、生活态度的提倡、消费者需求的挖掘,都通过集成式的概念店进行呈现。

位于成都宽窄巷子、由Some Thoughts空间设计工作室为好利来打造的1992概念店(点击链接即可查看),脱离了以往好利来店面温暖、适然的设计格调,以寻求一种超越时代背景的、形式和材料之间的关系。以糕点在制造过程中、从高温液态到有形固态的演变为灵感来源,设计团队以瓦、玻璃砖等自然和工业材质的混合,进行了关于材料在空间的多重叙事。

▲ 好利来1992概念店 摄影|邵峰-榫卯建筑摄影

而同样位于宽窄巷子,运动品牌李宁首家城市主题概念店亮相宽巷子24号院,街巷中唯一一处保留原建筑已有结构的院落,在此建筑基础上,采用中式榫卯结构结合四川民俗民风、宽窄古风等元素打造概念店空间,与中国李宁运动潮流文化有机融合,开业活动带来精彩的文化体验环节,川剧变脸、皮影人偶DIY……巴蜀精气神与运动潮流融会贯通。

▲ 李宁首家城市主题概念店 图片来源于网络

在营销语境中,每个概念店背后的初衷都不尽相同。上文提到的三顿半原力飞行概念店,代表着从从线上到线下的试水与过渡,更重要的是对于品牌形象的立体展现;好利来概念店是对于原有店面设计逻辑的颠覆,以极具反差的形象加强消费者的品牌认知,以与其他竞品区别开来;而李宁概念店则在成都这个兼具历史传统与当代潮流的品牌聚集之地,展示了品牌一直坚持的国民基因。

共通的是,概念店的选址,多位于拥有文化、时尚和潮流基因内核的城市;而其具有的实验性和先锋感,也脱离了原有品牌店面的设计逻辑,强化、解构、重塑自己的形象识别,是坚实的品牌力和影响力的象征;打破传统零售空间的惯有语汇,重新定义品牌与文化、商业、社会的链接关系;自带传播势能,无论是身临其境,还是线上传播,都能够迅速获取消费者的情绪价值,改变消费者的心智模式。

将目光投向传统而进行的文化回溯,并不是一个新鲜的设计手法,但却拥有持续而强劲的影响力。

由或者设计打造、位于泉州市的麦都面包膨胀工厂PaoPao Factory(点击链接即可查看),将初期“前厂后店”的商业模式进行整合,将空间打造成流水线工厂的模样。它让消费者“看到了”食品在工厂中的制作过程,契合了新鲜、健康、有保证的消费心理。仓储式、商超式的购物环境,带来多选择、任意选择的购物体验。

无处不在的品牌标语,就像是几十年前中国经济刚刚起飞之时,印刻在生产基地中的目标口号。彼时,它们有助于提振生产者的士气,到了现在,它们充当了不同功能区域的标签指向,以及每个人拍照软件中态度鲜明的社交背景。牛油果绿(而非复古绿)的配色,是近年来非常流行的一个颜色,它也让人联想到与食物关系比较密切的植物的颜色,清新、自然,带着一种通透的呼吸感。

▲ 麦都面包膨胀工厂PaoPao Factory 照片拍摄|或者设计

在位于杭州的华心糖水铺湖滨银泰in77概念店中,序态设计将糖水铺从之前浓重的香港背景中解放出来,积极拥抱西湖,得到了一个解构的坡屋顶和屋架之下拼贴的香港。通过反映地理和文脉特征的元素,来对抗“均质”的饮品空间潮流。同时,加入当代的设计成分,在材料上进行了更多尝试,比如更耐久的藤编材料、更多样的金属运用方式,以及铝箔纸和亚克力材料等等。

▲ 杭州的华心糖水铺湖滨银泰in77概念店 摄影|云眠 Yuuuun studio 图片来源于品牌

时空回溯的概念手法,伴随着最新一轮的国潮风尚而回荡开来。源自上世纪70 80年代的场景和元素,用于空间、产品和VI识别系统,让品牌拥有了不同世代消费者进行对话的衔接点:它们是50 60年代一辈的生活环境,是70 80 90年代消费者的成长记忆,是00 10后新世代对于亚文化的鲜明态度。

代表性的案例,有长沙的文和友,以及北京的和平果局。融本地文化、市井场景、本地小吃于一体, 它们吸引消费者的并不仅仅是里面的业态内容,也是为了获得沉浸式的体验过程,而这种需求在未来的消费生活当中会越来越普遍。

以地理特征来赋予人文厚度,从品牌所在地的历史底蕴、文化传统、四季更迭与自然风景中得到灵感,打造出传统与当代相融与共的局面。

于今年9月开业、由立品设计打造的喜茶西安永宁里店,源自喜茶要在西安打造“灵感特色店”的出发点,全新体验空间位于永宁门城墙脚下,成为西安地域文化与新茶饮生活方式结合的有力表达。设计师通过提取文化印记进行现代转译,让新的空间成为连接历史和现代的媒介。内里空间以代表西安城市肌理的砂岩黄色为主色调,点缀银灰色和亮黄色,亮黄色隐喻昔日城墙既皇城的联系,银灰色代表对未来的敏锐感知。

▲ 喜茶西安永宁里店 空间摄影 | 汪敏杰 图片来源于品牌

在地性的空间表达,勾连起消费者心中对于一个地区最真实而纯粹的情绪寄托,加强他们与品牌之间的情感归属。将视野延伸,从空间转向品牌,可以看到,越来越多的在地性品牌诞生于长沙、武汉等三四线城市,与全球奢侈品牌消费景象等量齐观。

以“茶颜悦色”、“墨茉点心局”等为代表的新消费品牌,在对消费场景纵深研究的基础上,注重品类的细分与多元,借助着社交媒体、新时代消费群体兴起以及国货品牌崛起的东风,成为当地市场某一赛道的头部。

抛开可复制性、性质共通的营销打法,在地化品牌成功的核心在于:不受大环境影响、极致钻研的产品思维,细分化的产品品类,对于当地消费方式的熟悉程度、对于扩张速度的理性考量、对于供应链的品质把控,从而形成了差异化的竞争壁垒。

在地性品牌的纷纷突围,也让投资机构看到了消费品牌在二三线城市的投资前景。一个最近的新闻是,福建福州、厦门等一批新餐饮品牌,如猪角、舞爪、蜀都丰、久号食堂等,正成为诸多一线消费投资机构关注的焦点。

而近期在城市规划层面的“15分钟生活圈”的提出,势必会激发出更多元的、小而全的生活化业态形式。它们与社区、居民之间的连接更加紧密,也会对一些替代性比较高的品牌形成更大的挑战。

【结语】

不同于住宅和办公空间,商业空间无论是在外部表现还是内在涵义方面都相对复杂:混合的消费情境和运营需求决定了每个商业空间独一无二的呈现方式,它们承载了太多的要求与期待,需要对于社会和时代的发展作出最敏捷的反应,是空间设计领域发展的风向标。