KOFFEE MAMEYA

和咖啡有一次与众不同的际遇

慕名来到在咖啡界享誉盛名的KOFFEE MAMEYA，位于东京涩谷，一个集齐时尚潮流艺术文化与新鲜血液的中心，咖啡则是必不可少的文化标志。涩谷真的是像我这种“视咖啡如生命”人群的伊甸园！回到上海后安利朋友最多的一家店就是KOFFEE MAMEYA，有人说TA是一家咖啡买手店，有人说TA是一家“咖啡中药铺”，但对我来说，更像一位从未谋面的老朋友。

mameya的“mame"在日语里是豆子，“ya"是屋子的意思，顾名思义在这个空间里搜集了来自世界各地精选的咖啡豆，并且按照不同种类，不同烘焙程度，用不同颜色的包装来陈列摆放在最显眼的展示墙上，格外壮观！店内除了售卖咖啡豆以外，也提供手冲以及意式浓缩咖啡，来向大家展现咖啡豆本质的美好风味。

这个咖啡豆的展示格设计非常惊艳，一共是30个格子，里面放着不同豆种，不同烘焙度的咖啡豆，不仅通过语言文字来形容，更能直观的看见咖啡豆颜色的不同，这样的设计体验感真的很棒！

我选择了咖啡中的“艺妓”，轻度烘焙的瑰夏，咖啡师用手冲的冲煮形式呈现，细心观察店里所用的冲煮器具，包括磨豆机的颜色和整个空间的风格设计结合地相得益彰！口感不用说了——好喝X3！，甜感很高，非常柔和顺滑，玫瑰花的香气非常的丰富。

如果在这里买咖啡豆，咖啡师会询问你希望用什么冲煮方式，并且用一个卡片写上建议的冲煮水温以及时间，非常周到贴心。咖啡豆的包装也是小巧精致，很日式风格的设计感。

咖啡师们都特别亲切，活泼还有一些“调皮”哈哈哈！整个咖啡体验从不缺少欢笑声，我们全程用英文交流，虽然英文不是那么好，但好像在咖啡的共鸣上却有说不完的话题。感慨精品咖啡的发展的越来越好，离不开每一位用心的咖啡人，坚持总是会得到暖心的回报。

临走之际把永璞咖啡液冻干粉分享给两位咖啡师，以表我对这次很棒咖啡体验的感谢之意,很开心的是他们很喜欢永璞咖啡，还说如果有机会来上海就来永璞小学喝咖啡。KOFFEE MAMEYA用自己的方式向每一位来此的客人传递最真挚的咖啡味道，也许咖啡会喝完，真诚快乐的过程会变成一直存在心里的回忆。

KOFFEE MAMEYA
店铺地址：日本东京都涩谷区神宫前4-15-3
营业时间：全日：10:00-18:00