疫情背景下囤货已经成为了生活主题之一，在基本的需求之外咖啡与茶亦是很多年轻一代的必需品，但精品咖啡又不同于茶，没有茶砖茶饼这类小体积的存储模式，只能通过大量且多口味的模式来囤货。JIM Lab此番为大家整理出的咖啡囤货指南中不希望出现快餐式的速溶咖啡和大规模连锁咖啡厅中千篇一律的口感，所以便在小众精品咖啡厅的外带咖啡豆以及新晋生活方式咖啡品牌中提取出有内容的咖啡，为大家不期而遇的隔离生活带来一抹醇厚的回味。

「HERRERA GEISHA / HONDURAS - ROASTED」

Brand：FUGLEN TOKYO

「HERRERA GEISHA / HONDURAS - ROASTED」作为大名鼎鼎的艺妓咖啡是为了纪念FUGLEN TOKYO开店十周年的专门推出的限定口味，GEISHA是一种起源于埃塞俄比亚在1960s移植到中美洲的咖啡豆品种，由于产量极低而栽培难度极高的缘故，GEISHA的市场价甚至达到了普通咖啡豆的数倍，在2004年巴拿马咖啡豆杯测竞赛中一战成名之后便在全球范围内掀起来一阵热潮，成为高阶咖啡玩家们追捧的对象。FUGLEN TOKYO官网的定价为100g / 2830日元。

除了这次FUGLEN TOKYO的限定系列之外，其他品牌亦有艺妓咖啡推出，大家不妨关注。

「大吉ブレンド」

Brand：猿田彦

猿田彦作为东京知名度最高的连锁咖啡厅之一，「大吉ブレンド」是猿田彦外带咖啡中的人气NO.1。作为一款深度烘焙且提前研磨的速食咖啡「大吉ブレンド」轻松体会咖啡的醇厚回味，对于冲泡没有太多技巧上的要求，第二次包装即可当作滤纸使用，可谓是十分贴心了。

虽然猿田彦是走量的连锁咖啡厅，但每一款外带咖啡都是店内职人亲自烘焙，大可不必担心品质层面的问题。

「House Roasted Beans」
Brand：COBI COFFEE

COBI COFFEE是隐藏于东京一间精品选货店内的咖啡厅，尽管是面积极为有限的店中店，外带咖啡豆居然推出了多达七种口味，均是由店内职人亲自烘焙。比较有代表性的则是店内两款中深度烘焙咖啡豆House Roasted Beans - COSTA RICA与House Roasted Beans - COLOMBIA，两者包装相同但风味却大相迳庭。COSTA RICA来自哥斯达黎加的咖啡豆产区，而COLOMBIA则来自哥伦比亚，因为两款咖啡豆精制处理方法的不同，前者风味为红酒，可可，柑橘，芒果；后者则是青柠，咸荔枝，柠檬皮。目前这两款咖啡均在COBI COFFEE官网有售。

House Roasted Beans - COLOMBIA：

其实在之前的东京Cafe图鉴中就专门介绍过COBI COFFEE，疫情过后还是建议大家实地造访体味一下。

「Three Africas」
Brand：Blue Bottle Coffee

「Three Africas」顾名思义即为来自非洲三个不同产区的咖啡豆混合而成的蓝瓶子咖啡品种，中度烘焙后浓郁的巧克力香气十分适合刚接触精品咖啡的朋友们，在巧克力香气的后段甚至能体味出浆果的清澈微甜，而蓝瓶子官方给出的风味定义则是金葡萄干/蓝莓/柠檬皮，十分容易入口。

由于「Three Africas」推出之后大受欢迎，蓝瓶子专门为其设计了不同净含量与包装风格的版本，而大家入手起来也十分方便，几乎是每个蓝瓶子卖家的必备口味。

「Temescal Blend」
Brand：Blue Bottle Coffee

「Temescal Blend」是蓝瓶子成立20周年之际推出的深度烘焙咖啡豆，Temescal本是奥克兰的一个社区，也是蓝瓶子梦开始的地方。所以「Temescal Blend」官方的风味定调为复杂，诗意与温暖，融合了危地马拉与坦桑尼亚等产区的咖啡豆入口之后甚至会有果酱覆盆子和新鲜香草迸发出的甜美。

「Temescal Blend」推出之后迅速成为各大品牌跨界合作的对象，也是每一位蓝瓶子爱好者们绕不过去的话题咖啡豆。

「市川屋&青磁&馬町」

Brand：市川屋珈琲

由传统町屋改造而来的市川屋珈琲尽管在2015年才正式开业，但如今已经成为京都最受欢迎的咖啡厅之一。市川屋珈琲也顺势而为，门店专门推出了外带咖啡豆，并能通过网络渠道入手。「市川屋」，「青磁」以及「馬町」作为市川屋珈琲仅有三款外带咖啡豆也对应着三种完全不同的口感风格，市川屋甜美惬意的果香，青磁十分平衡的清爽顺滑口感以及馬町令人印象深刻的醇苦厚重。

每一款咖啡均是市川屋珈琲店内职人亲自烘焙，尽管产量不多但还是远销海外，在国内的朋友也能通过某宝代购轻松入手。

「BIG BANG」

Brand：Peet's Coffee

Peet's Coffee始创于1966年，一直坚持做精品咖啡豆和深度烘焙咖啡，在旗下诸多风味的咖啡豆中，中度烘焙的「BIG BANG」作为纪念品牌创立50周年而推出的混合咖啡，以均衡顺滑的口感成为很多刚开始尝试精品咖啡的朋友们的首选，充满活力的回味堪称Peet's Coffee的经典之作。

如今「BIG BANG」咖啡豆不仅可以在网络渠道入手，在国内快速扩张的Peet's Coffee门店中亦能尝试。