无论是为户外露营做准备还是疫情背景下的家庭应急物资囤货，大家应该越来越明白手中有粮心中不慌这句老话了。

面对市面上的应急速食物资，国内品牌的保质期一般比较短，入手之时可能已经出厂一年甚至两年之久，只剩下两年不到的赏味期，口味与性价比自然是适合大家，但需要时常更换，很难避免浪费。

而真正防灾级别的户外即食料理包和罐头食品，再辅佐国内常见的军粮水果罐头与压缩饼干即可完成兼顾户外露营以及疫情背景下的居家囤货需求。JIM Lab此次就以轻量化，超长保质期（无有害防腐剂），口味繁多为出发点，为大家推介的几个救灾级户外速食品牌，以备不时之需。

Onisi

Onisi即尾西食品株式会社， 是日本专门出品应急救灾的即食食品的公司，旗下的速食米饭是日本很多家庭以及户外爱好者们的不二之选，日本原产有机大米通过特殊的加工工艺赏味期能达到五年，存储得当的情况下保质期甚至可以长达7年。

除了清淡的白饭之外，Onisi还推出了诸多口味的炒饭拌饭，开袋后加入热水加热15分钟或冷水浸泡60分钟即可享用，可以说是目前市面上风味最佳的即食米饭之一。除此之外Onisi在近年来亦开发了即食饭团，饼干，夹层面包以及汤面等速食单品，赏味期均在3～5年，对于喜欢米饭的朋友们来说绝对是囤货的最佳选项。

Mountain House

Mountain House已经成为当下最具知名度的极限条件下的救灾级速食食品了。作为曾经美军特种部队军粮的供应商之一，Mountain House有着一流的食品冷冻脱水技术，在没有任何防腐剂的情况下绝大部分面食，预制菜，拌饭炒饭类单品的赏味期能达到30年之久，理论上的保质期要更长，且开发出了众多口味，从早餐，主食再到甜点均有涉猎。

Mountain House畅销的主食类和Onisi一样，仅需热水就能在15分钟之内加工完毕，口味涉猎很广，甚至中餐到法餐的痕迹都能看到，而金属材质的包装袋在户外极端的情况下可以用作加热容器循环使用，甚至可以当作临时的密封容器。

一般来说Mountain House的主食单品为两人食量，产生的强烈饱腹感可在紧急状况下提供成人一天需要的能量，营养搭配均衡且出众便携性已经成为极限野营爱好者们的背包必备，而作为具有超长保质期的家庭应急救灾物资来说，除了定价稍高一些真的是无可挑剔了。

IZAMESHI

比起常见的户外速食，IZAMESHI就要显得精致很多了，咖喱牛肉，鸡丁炒饭，麻婆豆腐等单人份速食尽管赏味期在3年左右，但基于最新的保鲜技术对口味的调教在日常生活中食用都不会有违和感，十分契合亚洲口味，保质期与便携性确实比起Mountain House来说不那么地专业，但作为家庭应急囤货来说完全是值得考虑的首选。

IZAMESHI也和很多日本应急食品品牌一样开发出了玛芬面包罐头，有红豆，黄油，巧克力，枫糖浆等等口味，未开封状态下保质期长达3年之久，风味亦能持续保持，是比起压缩饼干来说更好的干粮囤货目标。

各种粥类，汤类IZAMESHI也是一应俱全：

值得一提的是IZAMESHI还推出了专门应对紧急情况的纯净水，赏味期长达七年，省去了极端情况下净水处理的麻烦，唯一遗憾的是国内入手价格颇高。

READYWISE

READYWISE作为在北美和Mountain House齐名的救灾级户外速食品牌也拥有独家冷冻技术专利，旗下推出的家庭应急食品套装保质期长达25年之久，一份「EMERGENCY FOOD SUPPLY」可供四口之家一天的能量储备，也是只需加水就能食用，READYWISE也专门推出以家庭或单人为单位的主食桶套餐，只需充足的水源就可保证一个月内的食物需求，无需搭配的无脑囤货首选。

在知名的EMERGENCY FOOD SUPPLY套装之外，READYWISE也为北美的极限露营爱好者们推出了美式速食燕麦，中式盖饭，日式照烧饭，意式千层面，墨西哥玉米浓汤等等来自世界各地的风味速食，可以说是超长保质期的应急物资品牌中风味最全的单位了。

目前READYWISE在国内的电商平台即可入手或预定，如果不太懂合理搭配应急物资的话，READYWISE绝对是首选。