Buffalo Trace Distillery（水牛足迹）是世界上第三古老的且仍在运营的酿酒厂，其历史可追溯至 1773 年，当时肯塔基州还是一片狂野、未开化的边疆。在接下来的几个世纪里，酿酒厂多次易手，然而有一件事是始终保持不变的——它始终代表正宗美国威士忌。

Weller 是水牛足迹的低产量高端产品线，以卓越而优质的小麦产品而闻名。最近，全新 Weller Millennium 横空出世，将代表 Weller 进军超高端威士忌市场。Weller Millennium 是老式纯小麦波本威士忌和小麦威士忌的混合物，在世纪之交蒸馏并于 Buffalo Trace Distillery 酿酒厂成熟。通过混合 2000 年、2003 年、2005 年和 2006 年的威士忌，突出小麦对烈酒的平滑作用，小麦赋予的柔和感创造了更顺滑、更甜以及更平易近人的口感，也让威士忌本身进一步相互协调，让最终效果大于各个部分的总和。

Weller Millennium 闻起来充溢浓郁的焦糖和太妃糖香气，同时还伴随橡木的木质气息，以彰显多年熟成的层次感、深度和复杂性。酒味蕴含微妙但明显的干果味，此外焦糖的甜味在口中将持久留存，与橡木味互为萦绕。Weller Millennium 为 99 度标准瓶装，置于 750 毫升手工水晶醒酒器中，预计将于 6 月开始发售。

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