年份声明之于混合苏格兰威士忌,似乎并没有显得多重要。对于优质单一麦芽威士忌,40 年都不算罕见。然而,早在 19 世纪就发明混合苏格兰威士忌概念的 Johnnie Walker ,现已决定为旗下一款全新混合威士忌标注年份声明,不仅如此,其年份还是 52 年。
虽然很多人都认为单一麦芽威士忌比混合苏格兰威士忌更优越,但如此看待并不严谨,因为在顶级调酒师 Johnnie Walker 眼中,卓绝的混合功力才是定义一款优质烈酒的标准。这款 52 年混合苏格兰威士忌并非普通的混合苏格兰威士忌,其外观采用方形酒瓶(与品牌典型的细长酒瓶截然不同),内里糅合来自不同酿酒厂的八种液体,包括至少陈酿 52 年的单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌。其中五种单一麦芽威士忌产自苏格兰高地,源于四家停产的酿酒厂——即 Glenury Royal 、 Glenlochy 、Glen Albyn 和 Brora ,以及仍在运营的 Dalwhinnie 。这五家酿酒厂生产的威士忌为整体混合酒增添了各种风味,如浆果、腌肉、可可、蓝纹奶酪,甚至还有淡淡的烟熏味。至于其他三款,是来自低地酿酒厂的单一谷物威士忌,其中 Blair Athol 仍在运营,但 Cambus 和 Carsebridge 已分别于 1993 年和 1983 年停产。
值得注意的是,52 年陈酿声明仅表示混合物中最年轻的液体,虽然 Johnnie Walker 并未宣布这是最古老的尊尼获加威士忌,但它肯定属于最古老的威士忌之一。据悉,这款 52 年混合苏格兰威士忌仅限量 200 瓶,只能通过 Diageo 的私人销售团队直接购买,感兴趣的朋友可访问 Johnnie Walker 网站了解详情。