由 Isle of Raasay 出品的特制单一麦芽威士忌犹如为一月而生,无论是恬淡泥煤味还是馥郁水果香,都为严寒的一月增添了温暖。伴随蜂蜜金外观与红酒质感,用来举杯欢庆新年也正合适不过。
Isle of Raasay 是来自苏格兰拉塞岛的独立酿酒厂,专注于制作威士忌和金酒。Isle of Raasay Single Malt 是该品牌的核心系列,目前包括 The Draam 和 Dùn Cana 。两款拉赛岛烈酒分别在美国黑麦威士忌与新鲜 Chinkapin 橡木桶和初装波尔多红酒桶中熟化,每一滴都直接从拉赛蒸馏、熟化、装瓶和运输。
其中这款特制单一麦芽威士忌 The Draam 为非冷凝过滤,酒精度 46.4% ,配方桶之间的完美糅合创造出真正优雅、复杂和具备个性深度的完美烈酒。其中酿酒所需的水源来自 “Tobar na Ba Bàine” 即苍牛井,这里的井水源于拉塞岛最高峰丹卡纳的火山玄武岩,经过花岗岩和多孔侏罗纪砂岩,最终汇入酒厂水井,为威士忌的酿造提供丰富矿物质。现已上架。
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