“当你对一间咖啡馆产生了感情，这份感情也会反过来塑造这个地方，成为它的一部分。”凭借能让人沉下心来、专业的咖啡体验，T12:LAB 给我留下了很深的印象，因此在得知 T12GROUP 开了新店后，它自然就被我列为下一个目的地。
不同于 LAB 店的小而温馨，常樂是一个狭长的空间，右侧是增设了 Filter Bar 的吧台，左侧是一排以原始墙面和长条木板为靠背的座位。虽然出现了好几种材质和纹样，但完全不觉得混乱，反而能让人感受到整个空间的深沉气质。
T12GROUP 合伙人 Fox 告诉我，常樂所在的洋房是在 1920 年代建成的，而我们现在看到的地砖、墙面以及天花板，并不是设计的结果，而是装修时无意间的「考古发现」——他们为此改变了原来的计划，尽可能地复原它原来的模样。
这种实用主义也延展到了吧台的一侧：木架上很有秩序地摆放着精致的陶瓷杯、器具和自烘培咖啡豆，一眼望去就能让人感受到那份对待品质的用心。
Dirty
基底 Espresso 来自深度烘培的巴西喜拉朵有着鲜明的烟熏味，喝下去先是黑巧的苦，再是牛奶的顺滑，层次分明、醇厚丝滑，还有一丝红枣的甜。
直布罗陀
同样是用了巴西喜拉朵的一杯。和 Dirty 相比，直布罗陀要更浓郁醇厚，另一方面也因为薄奶泡的存在而给人绵密、柔和的口感。
手冲
尝了一杯埃塞英雄的手冲，入口有百香果的风味，还有让人惊喜的果脯尾韵，今日最爱。
黄油吐司
现点现烤的黄油吐司外酥内软，顶部撒着海盐，是一款能尝到层次感的小食。坐落在长乐路的这间咖啡馆因为租约仅剩两年，也相当于一家快闪店。Fox 解释说，之所以取名「常樂」，是希望这里能带给人更多日常快乐，一种轻松的提醒：「尽力而为，也要记得找点乐子啊。」
另一个名字 SOENG-LOK，则是中文名的粤语发音，暗示着它的粤语区血统：T12GROUP 的创始人 Figo、两位烘培师和两位咖啡师伙伴，都来自广东。老上海 X 广州的组合会产生何种奇妙的风味？下次经过这条拥有美好寓意的街道，不妨来这里一探究竟。
店铺名称：SOENG-LOK 常樂
店铺地址：长乐路508号
营业时间：10:00-18:00
永璞咖啡创始人，开有公众号：铁皮叔叔，热衷于分享好吃好喝好玩的给不平凡的你。