三得利旗下山崎威士忌（Yamazaki Whiskey ） 的威名自然不必多言。虽然而今许多日本酿酒厂已开始出产不加年份声明的威士忌酒品，但三得利依然在保持作为高级制酒商的声誉，诸如最近，三得利就宣布计划发售一款拥有55 年历史的山崎单一麦芽威士忌。

这款有55 年历史的单一麦芽威士忌无疑是三得利最古老的山崎威士忌，也是其最古老的烈酒系列。早在2005 年，50 年历史的限量山崎威士忌就以100 万日元的价格出售。现在，这款限量100 瓶的最新55 年山崎威士忌，将于6 月30 日起以300 万日元的价格出售，并会通过抽签方式选取购买权。据悉，这款最古老版本的山崎单一麦芽威士忌生产于大阪第一家麦芽威士忌酒厂，在水楢木（Mizunara） 与白橡木桶中发酵并成熟。三得利首席调酒师Shinji Fukuyo 也称，这瓶具有55 年历史的烈酒充溢着木调的香甜，且具有成熟的果香，就连回味亦是沁人心脾。（注：未成年人禁止饮酒）