国产威士忌测评:啃老师亲自替你尝了这11款 告诉你值不值

2020年03月19日 阅读 92180
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要不是同事嘴欠提醒,都忘了我很久没有搞(zuo)事(si)了。仔细一想,距离上次“国产威士忌”测评已经过去一年半,按正常生产进度来说,各“厂牌”们要么产品升级,要么也该有新产品出来了。这不,赶上最近又得以认识了青岛威士忌的遗珠,加上大家爱如潮水般贡献的许多猛料……你们喜闻乐见的“啃老师带同事送人头”的栏目又如期而至了。看,安排得明明白白:

对了,品鉴之前不得不先给大家汇报一个情况,两年未见,咱们的“国产威士忌”,它涨价了…当年150块钱买5瓶的日子一去不返,这次10瓶外加一套新酒组合居然干了我小1000块!不知道质量是不是也看涨呢?


01

钰之锦 3年

价格:246元/套(四瓶)

这个“钰之锦”来自于烟台海市葡萄酒有限公司,据说(我没有实地考证)是中国大陆第一家能够自主蒸馏的单一麦芽威士忌,想要重金打造“国产威士忌”第一品牌。

这个系列的威士忌是2016年蒸馏,在四种不同的葡萄酒桶熟成了3年,于2019年装瓶了一个“生旦净丑”的系列。看包装是有眼前一亮的感觉,按顺序先从“生”开始吧。

闻起来有一些香草、麦芽、青草的香气,很柔和,感觉生产过程中,发酵时间有点短。毕竟是新酒,还闻不出有什么复杂度。入口就更柔和了,几乎没什么酒精感,有一点奶油味以及明显的水果味,但是单宁也比较明显,涩口,苦。可能是装瓶时候稀释太过了,甚至感觉有点“水”。

钰之锦-旦:香气更简单直接,一点点柑橘和香草,入口比较像晒了几天的橘子皮泡的水,还有一点金属的生涩味。钰之锦-净:闻起来有一点酒精的刺鼻了,感觉会不错。

钰之锦-旦:香气更简单直接,一点点柑橘和香草,入口比较像晒了几天的橘子皮泡的水,还有一点金属的生涩味。钰之锦-净:闻起来有一点酒精的刺鼻了,感觉会不错。

喝完四款酒,总结一下:我刚才喝的是什么来着?想不起来了……沉下心来,继续加油吧,希望不是三岁看老。


02

马上钻

价格:25元

光看名字就已经……再看眼酒标,我不厚道地笑了…也太适合买来送给小朋友学英文纠错了罢!不信你品品:

如果只是一处拼写错误情有可原,这一句话四个单词错了仨?建议设计酒标的人出去躲躲,你的小学英语老师正提着40米长的大砍刀杀过来……

让我们抛开这些外在的成见,来探索下它的内心,万一呢?可是,没有万一。闻起来一点酒精味都没有,特别特别柔和(可以忽略不计那种)的香草味,很重的椰子糖味,还有一点苹果味,充满了凉意。理智告诉我,浓浓的椰子味,它不对。

喝到嘴里依然是那种记忆中的椰子味,烧灼感很强。果然酒如其名,想马上找地方钻进去。拉黑吧,我们漂流瓶联系。


03

Joint乔恩特桃味威士忌

价格:19元

当我拿起这杯酒时,犹豫了一下,这也不是威士忌啊。不过倒也诚实,配料里能看到“食用香精”的身影。算了,买都买了,勉为其难地试试吧。

这闻起来就是旺仔QQ糖泡进青苹果味波子汽水啊,让小朋友幸福到拍手的桃子香精味直窜鼻孔。喝一口,嘿,别说,还软萌软萌的呢。拿回家孝敬老妈吧,感觉会是她喜欢的那种肤浅的水果味。


04

梅塞宝

价格:33元

别说,这小瓶子整的还挺豪横呢!要是混进进口超市货架保不齐也能卖个好价钱。闻起来有一丢丢桂圆味,但更多的是塑料、烂菜叶子味。实力劝退:喝下去铁定中毒!

果然,一小口就应验了。好TM恶心的纸屑味啊!还烧得慌,从上牙膛一路烧到十二指肠。虽然封建迷信不当讲,但这玩意就像林正英烧了一道符直接塞你嘴里。

然后怕你噎的慌还递过来一碗香灰水让你就着服下去,瞬间满嘴苦味,回味还很悠长…简直泯灭人性……当然了,你要说一无是处那真是冤枉它了,不还落了一个花瓶呢嘛?


05

金樽百蓝特

价格:43元

山寨百龄坛没跑了。这酒吧,威士忌该有的味它都没有。闻起来有一种明显的血腥味,还有一种“中华土味”,就是小学生做值日扫地时候洒洒水的那种土味。冒死嘬一口,好TM苦啊,五彩缤纷的苦!像是接过了安陵容手里那半盘苦杏仁。

但我们应该羡慕安陵容,毕竟了结地一点不拖泥带水。这酒不一样,“死”之后还不忘补你一刀:刹那间,嘴里开始发麻,连带着嘴唇都被扯着那种麻。我就奇了怪了,难喝的酒回味都这么长,就不能给个痛快吗?


06

杰克传奇

价格:49元(买一送一)

经历了“山寨百龄坛”的蹂躏,肉体和心灵都已做好了万全的准备。出来吧,山寨杰克丹尼!不得不说,杰克传奇真乃“国产威士忌”界的传奇!

闻起来居然是酱香型白酒味,还有浓重的红糖、红枣、湿润腐烂的木头味,感觉益气又补血,奇货可居耶!不过,这缠绵不绝的味化成灰我都“认识”,103号威士忌香精,是你吗?

入口还好,只要别咽下去……咽下去,你就完了!一股邪恶的糟朽木头味瞬间爆炸,还有俩生锈的铁钉子没拔掉,卡在嗓子眼里上不去下不来,剌得火燎燎的。干!!!

 


07

单一麦芽

价格:49元

我敢说这是全世界唯一一款不是单一麦芽威士忌的“单一麦芽”威士忌,看起来就是实力不够,名字来凑的。想问问,有钻空子想名字的时间,好好检查下拼写错误不行吗?

看来“国产威士忌”除了产品本身外,在包装设计方面也还有很长一段路要走。不过咱有一说一啊,这酒是喝到现在酒味最明显的。闻起来有一些青草、酸面包的香气,还有一点水果味。

但还是那个问题,惊喜来得快去得也快。喝跟闻是两个世界,依旧寡淡如水,咽下去的一瞬间酒精感就消失了。感觉有点似曾相识呢……这不就是锦之钰吗?一看厂商,巧了,同样的41%装瓶,同样是海市葡萄酒公司…


08

圣地豪情青稞威士忌

价格:278元

你没有看错,就是278块!为了淘到一款一发入魂的“国产威士忌”,我真是下了血本了。来近距离欣赏一下我重金买来的教训,不不不,圣地豪情。名字,已经透露出它来自雪域高原尊贵的血统和出身;再看看原料,青稞做的威士忌,也只有有缘人才能得此神圣的馈赠。

再瞧瞧这酒标,不经意的一个褶子就透露出了满满的匠人情怀,一点也不像小作坊做出来的。已经迫不及待想要试一试了。闻起来是那种脆脆的青梅味,还有一些盐渍话梅味,只可惜你不是小零食啊!

此外,还有很重的谷物味道,放一会还有山楂味,但洗甲水那种溶剂味非常明显。闭上眼喝一口。本以为迎接我的是一条神奇的天路,哪知各种味道都一闪而过,连办公室的门都没迈出去呢。我承认,是我对这款酒期待过高了,再看眼价格,不对,是圣地豪情你太大胆了!


09

拜德佳士

价格:40元

之前答应要为大家鉴定下“青岛威士忌”的独苗,这不么,找到了。包装挺接地气的,有种农村酒席必备的华丽感。

说实话,在喝之前我对它还挺有信心的,毕竟顶着个别人没有的抬头,不过,真的是百闻不如一喝。闻起来就是一杯洗涤灵啊,入口也是明显的洗甲水溶剂味。

眼前满是劳动人民挥舞着的洗碗布,耳畔响起那首魔性的BGM:“洗刷刷,洗刷刷……”众人捂嘴,怕是待会打嗝要吐出泡泡来吧。只能说,“青岛威士忌遗珠”要是这水平,真的不合适。


10

甄爱威士忌

价格:35元

看我发现了什么,又一款产自青岛的威士忌,看起来比拜德佳士更洋。只是,经历了刚刚的一切,此刻内心已毫无波澜,还有什么能伤害到我呢?

果然,这酒瘙痒都不够。用尽吃奶的劲儿才能闻到一点点玉米须的味,还有一种虚无缥缈的尘埃味。只是,喝下去的苦,将我从虚无拉回凡尘俗事的残酷。确认过眼神,你是我的“真爱”,捅完一刀还一骑绝尘的那种。


11

甄爱蓝爵威士忌

价格:49元

喝完这个,我字都懒得敲了。别说加个“蓝爵”,就算彩虹爵来了都不好使,以为换个包装我就不认识你了?你这个骗子,你跟甄爱有毛区别!

累了。喝完之后,一堆人又收获了头晕耳鸣、嘴歪眼斜、拉稀跑肚、内分泌失调……最让人心痛的是,这次测评花了近千元成本,真是加量又加价的悲伤。时隔一年半,“国产威士忌”又给我上了一课:12块钱的御虎它不香吗?

而且,我还发现一个小bug:可能是因为我这次没有买到其他“产区”的威士忌,这一堆“国产威士忌”基本上都来自山东(没有地域黑的意思),而且,海市占据了半壁江山,大家可以帮我解释一下这是怎么回事吗?