试问，哪一个小男孩小女孩没有在家眼巴巴的等待过一封霍格沃茨的录取通知书呢？即使长大后变成了一个捣腾威士忌的中年大叔，心里也一直对那个神奇的魔法世界充满向往。

挥一挥魔杖就能把坏人击倒，骑着飞天扫帚打魁地奇，对角巷里的神奇店铺……哦对了，还有魔法酒吧里各式各样好喝的酒！

酒吧在《哈利波特》中可是非常重要的场景，在整个系列中，好多关键情节都发生在这里。

比如“破釜酒吧”，它是哈利波特进入魔法世界时来到的第一个地方，也是从这里进入对角巷购置入学的用品。

麻瓜根本看不到它，只有巫师才可以看见，只要在垃圾箱上的墙砖往上数三，再往横数两块，并用魔杖在墙上轻轻敲三下,那块砖就会抖动并从中出现小洞，最后洞口回变成拱道通向对角巷。

还有霍格莫德村的“三把扫帚”和“猪头酒吧”，在抗击伏地魔时，也为邓布利多军搜集情报，提供避难所，起到了很大的作用。

既然魔法世界有酒吧，那肯定也有酒了。酒，在魔法界绝对是不能或缺的东西，原著小说中，许多角色都是嗜酒如命的大酒鬼，比如海格，还有老巴蒂·克劳奇（就是《火焰杯》那集里被亲儿子杀死的魔法部法律执行司长）家的家养小精灵闪闪。

在魔法世界中，酒精类产品被统称为醇类，巫师们把它理解为是一种化学物质，既有医疗价值，也可以使人醉酒。麻瓜世界和魔法世界都会利用这种物质降低一个人的压抑感，并让人有愉快的感觉。

那么，巫师们平时都喝些什么酒呢？哪些酒是最受魔法界欢迎的呢？

黄油啤酒

黄油啤酒可以说是魔法界最有名的一种酒了。其实，与其说它是酒，倒不如说它是一种饮料更确切。因为它的酒精含量非常低，口味有一点像“不那么油腻的黄油硬糖”。

我在环球影城曾喝过这种酒，好家伙，一口就齁的不行，感觉喝了一大口液体糖浆。

这种饮料应该更受青少年巫师们的青睐，霍格沃茨的学生们甚至会把它带到学校来喝。而在成年巫师中，它就不是那么特别受欢迎了。

火焰威士忌

如果说黄油啤酒是青少年巫师的最爱，那么，火焰威士忌就是成年巫师最喜欢的酒了，毕竟，未满17岁的年轻人是不允许喝的。

火焰威士忌不仅能带给爱喝酒的巫师们绝佳的口感，还能在巫师们喝醉的时候给他们带来一种炙热的感受，而且还能给胆小的巫师们带来勇气。

火焰威士忌有两个著名的牌子Ogden's Old Firewhisky 和Blishen's Firewhisky，欺世盗名的黑魔法防御课老师吉德罗·洛哈特就很喜欢喝这种威士忌。

《密室》那集里，他曾在黑魔法防御术课上告诉二年级的学生，自己在生日的时候拒绝一大瓶 Ogden's Old 火焰威士忌，以此来表示自己的意志有多么坚定。

韦斯莱夫妇也是火焰威士忌的粉丝，《火焰杯》那集魁地奇世界杯赛结束后，回到家的亚瑟·韦斯莱坚持在给莫丽·韦斯莱的茶里倒一点奥格登陈年火焰威士忌，因为莫丽在看到世界杯赛后骚乱的报道后一直担心家人的安危。

白兰地

白兰地在麻瓜和魔法界都非常受欢迎，尤其是男士们。但和威士忌相比，白兰地在魔法世界似乎不如威士忌“高贵”，只有“底层”的巫师才钟情于这种烈酒。

比如海格就是一个白兰地控，在他的小屋里总是备着白兰地。在1997年的“七个波特大战”之后，海格曾问韦斯莱夫人有没有“当药用的”白兰地，他在拿到之后“拔出瓶塞，一口就喝干了”。

但魔法部高层就显然对白兰地没兴趣，破釜酒吧的老板汤姆曾问魔法部部长福吉想不想喝白兰地，但福吉拒绝了，宁可喝茶。

此外，哈利寄宿的德思礼家也很喜欢这种酒。佩妮会在吃晚饭时小酌一口，而弗农则简直把白兰地当宁神的咖啡喝。在《阿兹卡班的囚徒》里被哈利变成气球的的玛姬姑妈也喜欢在晚餐后喝一些。

同时，白兰地也会作为神奇动物的饲料使用，在哈利波特世界的衍生读物《为消遣和盈利而饲养火龙》中，就提到新出生的火龙需要每半个小时喂一桶白兰地酒加鸡血。

雪莉酒

雪利酒也是一种醇类饮料，可以在破釜酒吧购买到。是一种由产自西班牙南部赫雷斯地区的白葡萄所酿制的加强葡萄酒，除了直接饮用外，它还可以用来进行烹饪。

《凤凰社》的原著中，教导占卜课的西比尔·特里劳尼教授被乌姆里奇留用察看之后，开始每天喝大量的雪利酒，以至于哈利波特好几次在走廊上碰到她的时候，经常能闻到她身上散发的一股强烈的烹调雪利酒的味道，据说她还会使用万事屋来藏自己的空雪利酒瓶。

大家都知道的魔法零食比比多味豆也有雪利酒的口味，看来小巫师们从小就知道快乐的味道是什么。

蜂蜜酒

蜂蜜酒的制法是蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。真实世界中好像也有这种酒，据说也是在橡木桶中发酵的，但我没有喝过，还挺好奇是什么味道的。不过在魔法世界里，蜂蜜酒可是邓布利多校长的最爱。

在《混血王子》里，马尔福通过给蜂蜜酒里下毒的方式想要暗害邓布利多，却阴差阳错的被罗恩喝掉了。

不过幸运的是，哈利曾在混血王子的课本上看到粪石可以作为毒药解药，因此从配药包里翻出粪石，塞到罗恩的嘴里，救了他的命。

红醋栗姆酒

朗姆酒可是历史悠久，是颇受西方欢迎的糖酒，原产地在古巴，口感甜润，芬芳馥郁。在魔法世界的朗姆酒通常会被加入红醋栗，以此来添加一丝酸甜的果香，在各个酒吧都是非常受欢迎的饮品。

比如三把扫帚酒吧就把红醋栗朗姆酒当作招牌饮品，魔法部长福吉对这种酒情有独钟，每次来都会点上一杯，几乎成为了老规矩。所以，老板娘罗斯默塔夫人一看到福吉，就知道该上什么酒了。

甘普陈年交际酒

甘普陈年交际酒是一种巫师啤酒品牌，于18世纪初由破釜酒吧的老板创立。这种啤酒以首任魔法部部长尤里克·甘普命名，以感激他在《国际巫师联合会保密法》实施后允许破釜酒吧继续存在。

但J.K.罗琳在《哈利波特》的补充文本《Pottermore》中写到，其实甘普陈年交际酒非常难喝，尽管破釜酒吧会奖励喝完一品脱这种啤酒的人100加隆的奖金，但至今，仍没有任何人完成这一壮举。

蛋 酒

蛋酒在有些版本的翻译中也被叫做“蛋奶酒”，和黄油啤酒一样，是一种酒精度数很低的甜味饮料，用牛奶和鸡蛋制作，也是魔法世界合家欢一定会出现的一种酒类。

这种酒似乎也被作为圣诞节专属用酒，两次出场都是在圣诞晚宴上。

一次是霍格沃茨圣诞宴，海格一杯接着一杯地灌蛋酒。这种低度数的小甜水对于海格这样的大块头来说，显然喝上几十杯都不会醉，还是白兰地比较适合海格这样的大汉。

另一次则是陋居圣诞宴，韦斯莱太太同样为大家准备了蛋酒。

咯咯烈酒

咯咯烈酒是美国的魔法世界很受欢迎的一种酒，虽然在《哈利波特》系列中没有出现过，但在同一个“魔法宇宙”的《神奇动物在哪里》中多次出场。

咯咯烈酒是美国的一种巫师酒精饮料，和名字的意思一样，咯咯烈酒在喝下肚后可能会让人放声大笑。

但这种酒的命运却很坎坷，在20世纪20年代，美国颁布禁酒令的时候，魔法世界也受到牵连，咯咯烈酒险些被禁掉，幸好美国魔法国会主席力挽狂澜，仍允许巫师继续饮酒。

她曾对总参谋长说“咯咯烈酒绝对不准被禁止，因为在美国当巫师已经够辛苦了。”真的是金玉良言了。

魔法世界的酒又何止这些，还有更多着墨不多的酒——

比如《火焰杯》一集中，魁地奇世界杯决赛的前一天晚上，韦斯莱一家人在晚餐时喝了接骨木花酒。

比如邓布利多在拜访伍氏孤儿院，向总管科尔夫人申请与汤姆·里德尔，也就是小伏地魔见面时，变出了一些杜松子酒（金酒）来展示自己巫师的身份。

还有比尔·韦斯莱和芙蓉婚礼上用来庆祝的香槟、《神奇动物在哪里》和咯咯烈酒同时出场的美国魔法酒“轰耳”、小精灵自酿的葡萄酒……

单一麦芽威士忌

那么魔法世界里有没有我最爱的单一麦芽威士忌呢？当然也是有的！

据说魔法部的高层们特别爱它，1993年，魔法部部长康奈利·福吉曾在小天狼星越狱后前去拜访麻瓜世界的英国首相，当时他察觉到首相在办公室里藏了上好的单麦威士忌，所以狡猾的跟首相说自己想喝威士忌。

而且不止是巫师们喜欢，神奇动物也喝它！

记不记得在《火焰杯》那集里，那个穿着淡蓝色校服的“美女魔法学校”布斯巴顿魔法学院？参加三强争霸赛时，该学校的代表团乘着巨大的空中马车来到霍格沃茨。

那些会飞的马叫“神符马”，是神奇动物中很受欢迎的一个种类，它们体型巨大，且非常强壮，并且只喝单一麦芽威士忌。

魔法世界与威士忌的渊源又不止于此，在电影的好多重要取景地，都身处官方盖章的“血统最纯正”威士忌产区——高地。

高地“纯血”的尊贵程度，简直堪比马尔福家族。不仅酒厂数量多，名头也响当当，大摩、高原骑士、达尔维尼、格兰杰、皇家蓝勋……都是主流威士忌品牌。（今天的福利就从这些酒厂里选一个吧，猜是啥？）

比如《火焰杯》一集中动人心魄的魔法三人对抗赛就取景于高地的格兰尼维斯，就是英国本土最高山峰，山石嶙峋，风景奇伟，还拥有斯蒂尔瀑布，霍格沃茨周围的很多外景，都揽入了高地的山石。

还有《密室》中，罗恩偷开爸爸的魔法飞车载着哈利，想赶上开往霍格沃茨的特快列车，他们在前面跑，蒸汽火车呜呜追，经过的地方就是高地著名的景点格伦菲南高架桥。

麻瓜世界里的“快乐水”在魔法世界中经过传承、加工、改良，化身为一种种充满神秘色彩的醇类液体，流淌在两个世界之间，成为连接两个世界的某种桥梁。

而我们这些“麻瓜”，也可以在喝下两杯单一麦芽威士忌之后，尽情想象那一边酒吧的大巫师们是否也在喝着威士忌，对我们这边的世界充满好奇。

最后还是要呼唤一声：我的入学通知书到底啥时候能来啊！？