造洋饭堂 ：新疆树上干杏

很多人第一次听到「树上干杏」的名字，以为是杏干，其实这是一种新疆的新鲜杏。
因为成熟后不落地，可在树上风干，所以也叫「吊干杏」。果肉金黄璀璨，细腻饱满，甜度高达20，似是一颗蜜糖。

🍊个头圆润如玉，色泽橙黄如金

我选的树上干杏来自新疆，干旱且昼夜温差极大的地区，那里的杏树采用原始的种植方式，在天然优质的环境里率性生长，再加上少盐、低碱度的特殊水源浸润，因此长出来的杏子甜蜜可人。
个头小巧圆润如玉，外皮橙黄似金，靠近就会闻到甜甜的自然果香。

🍊 纯美甘甜，杏汁多到淌出来~

嘴唇刚触碰果肉，便能感受到树上干杏的柔软，咬下去会发现这份柔软中还不失劲道。杏子的馥郁香气顺着甜蜜的杏汁一同滑入口中，幸福感十足。
随着咀嚼，果肉持续释放更多芬芳香甜，只要吃了第一颗，就很难停下。

🍊 杏仁还可以直接吃，美味健康

和上次的小白杏一样，树上干杏的杏仁也是可以直接吃的。杏核外壳很薄，敲开之后，就会看到小巧白净的杏仁，丢进嘴里，有淡淡甜味与新鲜的杏仁香，比炒制坚果的热量更低更健康。