攒了好多想吃的冰淇淋，没想到发出来时已经过了立秋，反正上海的高温也没有降下来的意思，在冰淇淋融化之前，还有半个夏天的赏味时限。这次选出来的 8 家，大都是做 Gelato 的店，请允许我夹带一点私货吧。

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01.
ISSIMO BY LA PERLA × 造洋饭书

ISSIMO 对很多人来说是个小众牌子，其实很多餐厅酒店都会用他家冰淇淋做甜品，这次摆摊的造洋饭书冰淇淋车，我们推出了 6 个口味：意大利牛乳、日本柚子、车厘子、开心果、荔枝、芒果，原料就只有牛奶和新鲜水果，没有再添加其他，口感绵密清甜，而且低脂低热量。

谢谢大家来找我玩，虽然 Pop up 结束了，想吃冰淇淋的同学可以在小程序下单，江浙沪直接送到家，还有很多口味可以选。

02.
Gelato Dal Cuore 达可芮冰淇淋

去年那篇「上海甜品店指南」里收录过，他家用的是目前全国最贵的 ICETEAM1927 Cattabriga Vario 10冰淇淋机。今年又出了好多新口味：斑斓椰子、咖椰吐司、威士忌橙丁、百香果朝日啤酒、木瓜奶、番茄罗勒、马斯卡彭草莓黑醋、香茅柠檬草、8424西瓜、玉米、红糖紫薯、鲜薄荷、香蕉太妃派、香橙杏仁酒、迷迭香凤梨……好奇还有什么口味是 Dal Cuore 做不出来的！

03.
Dip In Gelato

今年的冰淇淋新秀冠军，特点是甜度非常非常低，推荐几个口味——萨芭雍蛋酒：酒精度数1.1%vol，初入口有酒酿感，后味有卡仕达的浓浓蛋奶味。

红茶芝士蛋糕：入口浓郁茶香，而后Cream cheese的微酸慢慢在舌尖体现出来，还有一点点的轻咸，吃像极了红茶芝士蛋糕本体。
100%黑巧：和NIBBO合作，使用100%的伯利兹产地黑巧，有非常突出的柑橘和菠萝酸感。

04.
百味堂

源自韩国的有机牛奶雪糕，乳脂含量很高，但一点也不会腻，口感清爽易化，可以在基础的牛乳雪糕上添加Topping，比较推荐生姜。
坐在店里看到店员把自家农场的100%有机纯牛乳，一整盒一整盒地往冰淇淋机里倒，即使售价约等于韩国本地的两倍，还是愿意一吃再吃。

05.
Silsmaria 西玛

日本生巧品牌 Silsmaria 悄然进入中国，店面和萄醉合作，一个小小的冰淇淋窗口，但出品的实力不容小觑。除了常规款的生巧克力和牛乳冰淇淋，每周还会推出一个限定口味——甲州白葡萄酒冰淇淋、竹鹤威士忌生巧克力、崇明米酒生巧克力，我去的时候是抹茶清酒！（脆筒较为逊色，建议杯装带走……

06.
FONTAINE

小酒馆里贩售的含酒精Gelato！招牌飞天茅台，酒劲真的很足，无糖的0号燕麦拿铁也有点惊喜。不过严格来说，他家作为Gelato，质地不太达标，尽量去吃当天现做的口味，如遇到久置的情况，口感会大打折扣。

⚠️昨天朋友说他家老板在点评上恐吓给差评的客人，建议大家谨慎品尝

07.
Luneurs

一家有些被埋没的 Gelato 店。虽说是鸡拉坨，实际口感上更像法式冰淇淋，海盐焦糖是经典王牌口味，拳头大小的两球冰淇淋，45块钱，这个性价比放在上海太能打了。🍦我的 Pop-up 只卖¥18/个……

08.
ollienollie

永康路 Griffin 老板的新店！主打 affogato，冰淇淋来自前面写过的 Dip in Gelato，强强联手，毋庸置疑的好吃程度。除了萨芭雍蛋酒和蜂蜜香草荚两个口味，Dip 还为 ollienollie 独家定制了罗勒口味，清新的草本气息和浓郁黑巧感的意式浓缩绝配！