我是个私人聚会很多的人，周围这样的朋友也很多，所以大家喜欢私密性更强的酒吧，带包厢的餐厅。

每次聚会的人数也不多，三五好友，主题各式各样，聊音乐聊电影聊工作聊八卦，或在家或外食，或室内或户外……但总归是离不开美酒的，喝到位了，话匣子自然就打开了。

威士忌是我一定会带去现场的，选酒也有规律可循，比如最近喝到的好酒、适配餐食的风味等等。

每次朋友们带来的酒倒是五花八门，选酒的理由也一直让我很好奇。今天借这个机会，正好一探究竟，现代都市人的私密聚会里，到底什么酒最讨喜？

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Q.酒？你平常的聚会多吗？频率怎样？
以前在北京的时候因为酒友比较多，而且身边因为都是一些“上了年纪的老女人”，还蛮喜欢喝酒的，一周能在外面喝个两三次。自己在家的话，想起来就会把朋友叫家里来喝，酒的陪伴作用还是蛮强的。

Q.聚会都是什么主题？
我觉得“酒”是必须要隔绝自己社交圈的一个东西，要见人谈事儿的场合是绝对不喝酒的，喝酒一般都没有什么主题，就是高兴想喝。

非要说主题的话，比如有些节假日，像圣诞，大家会约定好带什么风格的酒。所有的酒都是跟食物绑定的。

要么就是刚买了一个新酒，纯品酒的局，但这种不太多，大多数还是喝个开心和好奇。

Q.你最喜欢带什么酒？
我没有很系统的学过品酒，都是一些皮毛知识，大家一起喝，耳濡目染的。喜欢的东西还是比较肤浅、比较容易懂的。一些口感清爽的，花香重的甜酒。

Whisky是这几年才开始有一点点接触，我自己比较喜欢两个极端，要么就是很清晰，能喝出花果香味的，要么就是很重的泥煤，那种消毒水的感觉。

Q.你个人对聚会用酒的最大需求是什么？
第一个要满足现场这些来的这些人，满足他们的口腹之欲。如果我自己找人来我家玩儿，或者去朋友的聚会，会更优先选比较符合所有人口味的，比较好入门的。

因为现场有些人可能不太会喝酒，或者女孩子比较多，要让不懂喝酒的人觉得惊喜，而不是很辛苦。

Q.你平常的聚会多吗？都是什么主题？
不多，一周1-2次左右。商务宴请，朋友聚会比较多。

Q.你最喜欢带什么酒？
红酒，威士忌。

Q.你个人对聚会用酒的最大需求是什么？
首先调性风格比较看重，同时对耳熟能详的大品牌比较看重。

Q.你平常的聚会多吗？聚会都是什么主题？
我平常平均一周聚会一次。有时是工作上的聚会，有时朋友间的聚餐，都不一定。

Q.“酒”在聚会里是什么样的角色？
酒是媒介，让人跟人沟通更顺畅，一瓶好酒是一场聚会中的美妙回忆。

Q.你个人对聚会用酒的最大需求是什么？
首先能带出一瓶聚会中所有朋友都喜欢的whisky，我会先避免味道太特殊的，然后挑选的方向会以whisky平衡的风味为主，跟任何菜搭配都不会太突兀。

Q.你平常的聚会多吗？都是什么主题？
平均一周2-3次。纯朋友聚会或客户见面。

Q.“酒”在聚会里是什么样的角色？你最喜欢带什么酒？
酒一般是聚会中的灵魂吧，我喜欢带whisky。

Q.你平常的聚会多吗？频率怎样？
看情况，因为我自己就是开酒吧的，基本上天天聚会，和朋友的话应该一周左右也会有一次。

Q.“酒”在聚会里是什么样的角色？你最喜欢带什么酒？
支配者，支配了所有人hhhhh。我个人不喜欢泥煤这类很重口的，所以一般是选择比较易饮的。

Q.你个人对聚会用酒的最大需求是什么？
能照顾到不爱喝酒的朋友吧。当然好的、有特色的酒很为聚会加分。

Q.你平常的聚会多吗？频率怎样？
属性阿宅，聚会不算多，但每个月还是有一两天想要走进人群见见朋友，update一下各自的生活。

Q.聚会都是什么主题？
惯例当然是八卦，朋友里有很多音乐人，艺术家，所以来了兴致（喝到位了）大家也会抄起乐器举行小型演奏会，用专业伴奏大声唱歌，倍儿治愈。

Q.“酒”在聚会里是什么样的角色？你最喜欢带什么酒？
没有酒的聚会哪能叫做聚会啊？放松情绪烘托气氛，除了靠活泼的朋友，就是靠酒了。

Q.你个人对聚会用酒的最大需求是什么？
最大的需求就是口味，一定要是普罗大众都喜闻乐见的，泥煤消毒水这些高阶口味就尽量避免吧，我的朋友们享受不了。

另外因为聚会时大家其实每个人都会带酒，且最后八成会喝醉，所以也不适合价格太贵的酒，不然最后醉成一团什么好都尝不出来，未免浪费。选择靠谱品牌的口粮系就好，真的朋友不会挑剔这个的。

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还有很多朋友发来了自己的答卷，就不一一分享了。

总之，从这次简单的调查中，在五花八门的“酒精需求”里，我还是找到了一些共通点。

首先再次肯定了酒在小型聚会里的地位，不论是什么类型的“趴”，大家真的无酒不欢。很喜欢其中一位朋友说的话：

“酒是催化剂，酒可以让现场的气氛变得很有温度，化学反应也很奇妙。”