Drops coffee studio
闹中取静，静谧花园中的咖啡工作室
上海的武康路是充满了小资浪漫生活的标志性地段。这条路上从来不缺少闪光灯。Drops coffee studio就是闹中取静中一个不可忽视的亮点。上个周末终于没有被工作占据，难得轻松特别开心，吃完午餐就漫无目的地在上海的街边散步。走着走着就来到了武康路，人来人往好是热闹，一下子被这家店所吸引驻足。
走进来是一个露天小花园，有一家开放式地花店—RISHI BOTANIC LAB，满满地鲜花绿植，在这个秋天里充满了生机，又很温暖。五颜六色，饱和度极高，在这里喝咖啡杯被这些花花草草们包围真的是一件很幸福的事情！
每个角落都藏着可爱，向着阳光昂首挺胸地努力生长着。每个生命都有自己独特的意义，这些小家伙生机勃勃的样子真是惹人喜爱。
门口也摆放了很多绿植，老式的黑钢门窗和自然气息的原木小桌，径直走进门厅，黄色的暖光加上原木色的地板顿时让人有种很舒适，放松的感觉，连进门的脚步都不经意的放慢了节奏。
整个空间分为三层楼，一二层都是客座区域，暖色的设计氛围。一楼有半开放式的吧台，客人可以和咖啡师近距离接触看见他们制作咖啡的过程，亲切有趣，整个行动路线也安排的很好。
我站在吧台旁边和咖啡师交流，听着磨豆机“嗡嗡”地研磨咖啡豆，随之咖啡粉的香气弥漫在空气间，咖啡师有条不紊的在进行萃取-拉花，直至到我手中，非常享受这个过程。
一楼还有一块商品展示区域，有杯子，手冲壶，手摇磨豆机等咖啡周边，精致素雅，错落有致的摆放着。
我选择了一个靠近玻璃窗的座位，周围有三两好友轻声聊天，还有的在专心办公，在这个不大的空间都有着自己舒适的角落。
我点了杯手冲蓝宝石曼特宁，在手冲吧台前咖啡师边向我介绍款咖啡豆，边娴熟的研磨之后给我闻这款咖啡豆的干香，摆放滤纸准备冲煮，水穿过咖啡粉不断滴滤直至一杯美好的咖啡。通过咖啡师的介绍，Drops的咖啡豆都是自己的烘培团队烘培的，根据不同季节精选优质品种，根据风味的不同来配置每一季的出品。
蓝宝石曼特宁
这款曼特宁醇厚度较高，口感很圆润，温度较高时有些微弱的果酸，放凉一会儿温度降下来的甜感和黑巧克力风味的尾韵都很明显，这个出品视觉效果也是很吸引人的，不过在热的时候稍稍有些烫手。
迷你拿铁&百香果千层蛋糕
我还点了一杯迷你拿铁和百香果千层蛋糕。迷你拿铁口感较为浓郁甜感适中，再搭配上清爽酸甜味的百香果蛋糕真的很合适，奶油的口感比较细腻，甜而不腻恰到好处，也是不错的选择。
从二楼俯瞰整个咖啡花园的视角，一种很治愈的感觉。喝着咖啡，感觉能在那里放空什么都不想坐很久，生活中很需要这样空白的时间留给自己。在Drops coffee studio度过了一个很轻松愉快的下午，特别是在和咖啡师的交流过程，他们很热情地在和我分享他们对于咖啡的理解，他们的言语和我从咖啡里体验到的口感，我能感受到满满的真诚和专业。
我一直认为咖啡师是一个很有仪式感且承载着“重任”的特殊身份。因为他们肩负着咖啡产业链中最终完美呈现的这样一个责任。 “Bean to Cup "从一颗咖啡果实到最终的咖啡，每一各环节都是很多咖啡人的心血，所以每一杯咖啡都值得用心品尝。每一份努力都应该得到尊重。在武康路这个闹中取静的空间好好放松下身心，享受花香，咖啡和此刻的美好，稍作调整才能更好的出发。
店铺名称：Drops coffee studio
店铺地址：上海武康路368号
营业时间：周一至周五：9:00-19:30/周六至周日：9:00-20:30
永璞咖啡创始人，开有公众号：铁皮叔叔，热衷于分享好吃好喝好玩的给不平凡的你。