光景一会

难得一面，世当珍惜每一瞬间的美好

每次穿梭在上海的大街小巷寻觅一些有趣、有灵魂赋予的好店，都会有不同感受。这一次和「光景一会」的相遇，就是一场独具匠心的咖啡礼遇。其实光景一会是LumiereCafe·珈琲光景咖啡店衍生出的另一个独特空间，前不久在浓郁咖啡氛围的永康路试营业啦！让我们一起来感受一下这份「别无他处」的咖啡体验吧！

在已经有近50年历史的永康路上，仅有600米长的街边却承载了上海精品咖啡的点滴历史。「光景一会」就在这里悄悄地讲起了它的咖啡故事。看似不起眼却又那么引人入胜。

窗沿门框都是我喜欢的莫兰迪色，干净的白色墙壁，角落里有一个友好的木质长板凳。写下这段文字的时候正好我在听朋友弹奏的《贝加尔湖畔》钢琴曲，再看到这张照片的时候整个画面显得格外柔静，舒适。

整家店只有咖啡，而咖啡也只有三种选择，分别是蓝山牛奶咖啡、Filter瑰夏以及一款私人独家定制的神秘款！真的有点酷！仔细一看每一个咖啡后面都有标注的时间，咖啡师解释说这是为每一位客人冲煮咖啡的交流时间。希望通过更多的互动交流，给予每一位喝咖啡的客人感受到这杯咖啡完整的情感。

光景一会只有一位咖啡师，就是主理人之一龙坚坚，已从事8年的精品咖啡人，也是因为这样，喝咖啡时需要坐在吧台边的位置，坚坚会一对一地为你制作只属于你个人口感偏好的咖啡。他会先询问你喜欢什么样的口感，之后他会在冲煮时加以调整，为你制作一杯独一无二的咖啡。享受一份咖啡洗礼，真的是一种幸福。

看到名字是不是觉得很奇怪哈哈，因为我去的那天不巧店里的蓝山全部都在昨天售完了，而新到的豆子还没有经过测试，所以坚坚就现场给我拼配了一款像蓝山一样口感平衡的咖啡并以Piccolo & Mini Americano的组合出品，可以同时享受到两种体验，美式的口感平衡度很高，牛奶咖啡中焦糖般的甜感让我想象到枫叶的颜色。虽然没有喝到蓝山，不过还是很满足，笑着和坚坚说过几天一定要来赴蓝山之约哈哈哈！

在制作神秘款之前，坚坚问我希望这杯咖啡呈现什么样的风味，我表示希望偏醇厚，有明显甜感，于是选择了用古老的咖啡冲煮器具法兰绒做到充分的萃取。

在喝咖啡的时候坚坚分别在不同的温度让我喝不同口感的咖啡，每一个温度的味道真的和他描述的风味出奇的一致！酸-甜-苦的各阶段凸显的口感非常明显。水蜜桃般的甜感让我至今记忆犹新！到最后会喝到一杯完整温度的咖啡口感，整个沟通的过程坚坚都是真挚地在讲述这杯咖啡的故事，语言朴实无华非常的真诚让人没有距离感。

光景一会在对于咖啡的理念上，放大了咖啡师与客人之间的互动，让手中的每一杯咖啡除了毫无疑问的高品质，更多的是满满的人情味。每一个细节都是恰到好处的温暖。

引用光景一会的一段话“人来人往，我们无法定义遇见，但是，我们一直希望能在那个点上，留存一份美好。不管是一杯治愈的好咖啡，还是一段静谧的好时光。”用匠心精神，诉说一份简单的温暖。

我希望大家去喝喝咖啡，聊聊天儿享受一杯咖啡的仪式感。都说匠心难觅，我却有幸遇见光景一会。

店铺名称：光景一会
店铺地址：上海永康路68号
营业时间：全日：11:00-19:00周二休息
正式营业后将是预约制，详情请继续关注光景一会。