这是一个分享故事的空间。喜欢的酒、在意的品牌、尊敬的大师，一次和威士忌有关的旅行、一段和喝酒有关的回忆……期待所有爱酒之人的来信。

本期分享人：萧萧。

威历十几年的台湾威士忌“传教士”，我的大前辈，你可以点开《这篇文章》认识一下这位对威士忌充满激情、让我自愧弗如的朋友。他用大量文章和照片记录下了这些年自己对威士忌的感受，我将会不定期分享他记忆里的美好片段。

01 小水滴的故事：第5342桶布纳哈本

缘分，是一件很奇妙的事。

今年四月，我生日那天，结拜兄弟鸿裕送我一瓶邓肯泰勒的原酒。

今年六月，我遇见二十年没见面的老同学，于是带这支二十年的酒，去宏易家听古典和爵士黑胶唱片。

我把那天和老同学的聚会，写成一篇文章。

今天早上，我看见一位素昧平生的人，也同样用这一瓶布纳哈本，写了一篇文章。

我大呼惊叹！缘分如此奇妙！

同一支二十年的邓肯泰勒，布纳哈本原酒，牵扯着这么一段奇妙的威士忌和爵士乐的美丽因缘。

以下，是Keanu Lin写的一篇文章，文笔温润动人：

说一个小小故事，静静的听。

记得小学时候，普通话课本中某一课，故事是一颗小水滴的流浪。 叙述一颗小水滴，原本在天上是一朵云里的一小团水气， 有一天因为遇到云雾太过厚重，变成雨滴，从天上落下…开始它的旅行。

小水滴经过土壤、小溪汇入大河流，河流流进宽阔海洋， 海水在阳光一照晒，又重回天上云朵的怀抱… 我记得课本中的小水滴的模样，是带着笑容笑嘻嘻的在河流里滑水。 我要说的故事有点像这样…

有一个小水滴，某天变成雨水从天上落下， 小水滴乘着这艾雷岛的东岸特有海风， 享受着甜味与盐分， 享受着海洋与椰子的香气，落到地面渗入了泥煤湿地…

在这1881年建立的布纳哈本Bunnahabain蒸馏厂内，小水滴伴随麦芽经过蒸馏…

布纳哈本Bunnahabain蒸馏厂，是在苏格兰六大产区中最特别的艾雷岛Islay区 它是最具有代表性的蒸馏厂之一， 据说村上春树的偏好就是用艾雷岛深具泥煤味道的威士忌浇入生蚝， 口感不只清爽，海水腥味尽去，带出生蚝鲜味，加上酒香余韵无尽。

布纳哈本Bunnahabain将这艾雷岛的精华带在身上变成New Make。

而这美好的酒液，在1991年被独立装瓶厂Duncan Taylor选走， 封入这编号No.5342的雪莉桶Sherry Cask内， 静静的躺在一个桶内， 整整20年呼吸着这大西洋的强劲海风。

渐渐变成了美丽的琥珀色酒液，而那海风、花香、姜汁香气及淡淡泥煤已经密不可分。

独立装瓶厂Duncan Taylor在2012年将这第5342桶开启， 装瓶厂的拥有者Euan Shand欣赏了这美丽的琥珀色酒液后， 决定将这酒桶开封，不加焦糖、不作冷凝过滤装瓶，一共分装了670瓶…

而其中的第199瓶及第309瓶就从苏格兰飘洋过海， 经过了一个多月的航行，来到了台湾…

02 第199瓶的故事 

今年五月中，约了几个家人朋友来寒舍，说好听听音乐，喝喝小酒。

好客的我，当天准备了三国烤鱼、回锅肉、酸菜鱼汤几道川菜， 搭着餐的是Bunnahabhain 20yo（Sherry Cask）及Laphroaig 12yo 两只Duncan Taylor装瓶的艾雷岛威士忌及Nina Simone的爵士蓝调。

呛辣菜色、鲜红辣椒、鱼肉香与鲜脆蔬菜已经让口水流个不停， 搭上海风浪花的艾雷岛威士忌、爵士音乐从真空管流泄出的温暖音色， 竟是搭调无比….

餐后水果甜点时搭上Speyside和蔡琴的机遇，又是另一段美妙感受。

这个晚上就在家人朋友、小菜、音乐、闲聊、笑声与威士忌中度过。

陪我们度过这美好夜晚的就是： 邓肯泰勒Bunnahabhain 20yo桶号5342，装瓶号199/670。

03 第309瓶故事 

有个我很欣赏的网页，叫做｢女儿出嫁那天喝的女儿红｣， 光是这个取名就让人喜欢。

｢女儿｣：无疑是至爱。 ｢女儿红｣：道尽爱酒人如何投射情感又隐藏情感。

｢出嫁那天｣：一个句子就将一切凝结在一个时间点上，如同凝结了多少岁月的一坛老酒。

细读网页中的图文就可以体会版主是个性情中人，文笔、意境、对酒的品味都很高，值得推荐。

某天，十几个新的粉丝加入The Indie Spirit（我所经营的邓肯泰勒装瓶厂的粉丝页）， 我正觉得奇怪是从哪里冒出来的，后来发现就是从这网页推荐过来的： 今年六月中看到这位版主分享了前几天他带了两瓶邓肯泰勒的原酒拜访20年的老友， 在黑胶迷老友的有了一场美好的威士忌爵士夜。

一样的老友、小菜、爵士乐、威士忌。 陪他们度过这美好夜晚的就是： 邓肯泰勒Bunnahabhain 20yo桶号5342，装瓶号309/670。

当我从手机上发现，正惊呼这两瓶原酒竟来自同一雪莉桶时， 我告诉这版主： 说我这199瓶与他这第309瓶，分别被我们这素昧平生的两群人， 一样伴着爵士乐，品饮这海水浪花下肚！ 我和这版主同时有一种温暖感受，笔墨言语实在难以形容！

你说，时间呀！ 是不是将天底下机缘，巧妙的串连了起来？

小水滴又回到天上了， 而美好回忆伴随爵士乐，印在两群满足人们的记忆里！

或许这就是我一直想经营这个Duncan Taylor专页的最好注释了。

2014 台北

后记：

2021年8月，我人在北京繁忙工作。 前阵子因缘际会，和啃老师及他们团队见面，聊起许多过去品饮威士忌的美丽经历。

他们问我，过去和那些人品饮？都是什么样的人？都是老朋友吗？

我马上想起小水滴的故事主人，陌生人俊彦。我们素昧平生，完全不认识。我们却因为一篇威士忌文章，成为相知相惜的酒友。

我太太很好奇对我说，你去俊彦家三回了，每次回来都笑嘻嘻的，他到底是什么行业？背景是什么？

我突然不知道要如何回答？我的确不知道俊彦的背景和行业。

我们见面一直在聊苏格兰威士忌的风味，日本威士忌的风味，爵士乐的那个歌手适合搭那一个地区的威士忌。萧邦，巴哈，德布西的那一首音乐像那一支威士忌……我们又聊到咖啡，茶叶……每次都没机会聊到你是做什么的，俊彦也不知道我做什么的。

我很享受这份奇妙的缘分，一支布纳哈本串起来的缘分。今年年底返台，我会再去找俊彦，我依然不会去问他的背景和行业，我们有聊不完的威士忌趣味。

此刻是深夜一点，正值秋高氣爽。我正小酌一杯艾雷島的威士忌，聆听爵士歌手Louis Armstrong的歌曲What A Wonderful World。