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2020年度亚洲酒吧50强出炉

一年一度的亚洲最佳酒吧50强（Asia's 50 Best Bars）出炉啦！这个权威奖项已经创办了5年了，是由世界各地的知名酒保、酒吧顾问、撰稿人等行内专家投票选出，表扬亚洲地区内首屈一指、创新不断的鸡尾酒吧，可以说是酒客们的饮酒风向标了。

奖项在5月14日揭晓，本来是要在新加坡举行线下的颁奖典礼，但因为疫情关系，只能转为线上颁奖。亚洲50家最佳酒吧组委会在其社交媒体频道上以数字倒计时的方式，发布了2020年的榜单。

奖项方面，新加坡 Jigger & Pony 取代了香港的 The Old Man 夺得榜首，正式加冕为本年度的亚洲最佳酒吧。紧随其后的，则是亚军香港酒吧 The Old Man 和季军香港酒吧 Coa。

中国大陆地区也有4家酒吧上榜，其中包括往期也常上榜的上海彼楼、上海Sober Company与广州庙前冰室，以及今年新上榜的上海酒吧 The Odd Couple。

Shingo Gokan（2019年调酒师之选大奖获得者）和The SG Group再次迎来辉煌的一年——随着The Odd Couple杀入榜单，该集团旗下的4家酒吧如今均已荣登亚洲50家最佳酒吧榜。

以下是50强的完整名单，明年的旅行计划快做起来！

1. Jigger & Pony，新加坡

2. The Old Man，香港

3. Coa，香港

4. Indulge Experimental Bistro，台北

5. Atlas，新加坡

6. Native，新加坡

7. The Bamboo Bar，曼谷

8. Manhattan，新加坡

9. The SG Club，东京

10. Aha Saloon，台北

11. Vesper，曼谷

12. Sober Company，上海

13. Bar Mood，台北

14. Bar Trigona，吉隆坡

15. Bar Benfiddich，东京

16. Quinary，香港

17. Tippling Club，新加坡

18. The Wise King，香港

19. Speak Low，上海

20. High Five，东京

21. Bees Knees，京都

22. The Old Man，新加坡

23. D. Bespoke，新加坡

24. Tropic City，曼谷

25. Gibson，新加坡

26. Draft Land，台北

27. Room by Le Kief，台北

28. Otto e Mezzo Bombana，香港

29. Charles H，首尔

30. 28 HongKong Street，新加坡

31. Rabbit Hole，曼谷

32. Nutmeg & Clove，新加坡

33. Backstage Cocktail Bar，曼谷

34. Caprice Bar，香港

35. The Pontiac，香港

36. 庙前冰室，广州

37. Junglebird，吉隆坡

38. The Odd Couple，上海

39. Bar Trench，东京

40. Sidecar，新德里*

41. Bar Orchard Ginza，东京

42. The Curator，马尼拉

43. Union Brasserie, Bakery & Bar，雅加达

44. Lobster Bar & Grill，香港

45. The Back Room，马尼拉

46. MO Bar，新加坡

47. Alice，首尔

48. Coley，吉隆坡

49. Le Chamber，首尔

50. Cham Bar，首尔

其实其实算来算去，上榜的还是那么老几家，特别是榜首位置，淘汰率很低。想必每年为了保住位置，维持好口碑也没少下功夫。但今年由于疫情原因，很多酒吧都难以维持，也许明年会迎来一个大洗牌吧。

颁奖前也曾有小道消息说今年的颁奖会取消，后来亚洲50佳酒吧主办方也发过声明，表示在与业界协商后，决定继续发布2020年榜单，以便认可行业佼佼者，并在疫情期间促进行业积极性。亚洲50佳酒吧主办方与全球酒吧从业者同舟共济，在前所未有的疫情影响下共渡难关。

今年颁奖后，亚洲50佳酒吧主办方也表示，将继续与新加坡旅游局携手在新加坡举办2021年亚洲50佳酒吧颁奖典礼，期待明年会有更多新酒吧上榜。

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爱尔兰威士忌Powers推出绝美新包装

Powers是来自爱尔兰谷物混合物威士忌，1791年Powers在都柏林Thomas Street的酒厂首次被研发出来，每年销量高达250万瓶，可以说是爱尔兰人的最爱的威士忌品牌之一了。

为“吸引新一代饮酒爱好者”，Powers在今年推出了Powers爱尔兰威士忌系列的最新包装设计，酒标上三个带有字母“ P”的菱形标签，设计简洁，又有涂鸦感，非常有现代感。

这项新设计将于2020年3月在美国以核心酒款Powers金标首次亮相。从2020年中开始，它还将在Powers Three Swallow和Power John's Lane上亮相美国，并从2020年末开始在全球范围内推广，现在暂时还喝不到哈。

Irish Distillers董事长兼首席执行官Conor McQuaid表示：“我们很高兴将这种新外观介绍给全世界，并激发拥有Powers独特历史和个性的新一代。在Irish Distillers，我们以Powers作为世界领先的爱尔兰威士忌之一而感到自豪，在我们力求在世界范围内继续爱尔兰威士忌的复兴之际，我们对该品牌充满活力的新篇章表示欢迎。”

重新设计后，新瓶的形状受到了都柏林John’s Lane酒厂的罐式蒸馏器轮廓的启发。此外，“ P”字样是爱尔兰有史以来最早的商标之一，与爱尔兰威士忌历史有着紧密的联系。

Powers新包装的三个系列也有其不同的颜色区分：Gold Labe是红色的标签，以标记原始的红色Powers钻石商标；Three Swallow将带有蓝色标签，以代表其同名鸟的羽毛；John Lane’s Release用金属墨水描绘“反映工业创新”，没怎么喝过爱尔兰威士忌的朋友可以等产品上市后尝尝看。

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帝亚吉欧SR2020开始释出酒款啦！

如果说，能有哪一款威士忌或者说哪个系列可以让我心心念念等一年，一定是“SR”！这才感觉2019年的SR系列没有发布多久，2020年的SR系列已经开始慢慢揭开面纱了！

5月14日，在网上出现SR2020系列一支酒款慕赫(Mortlach)21年的酒标，似乎作为SR2020的先导预告，宣布2020年的SR已经可以开始期待了。

从2001年开始，一年仅发布一次的帝亚吉欧珍藏限量系列 （Special Releases，以下简称“SR”），是让整个威士忌圈的爱好者们倾心的“新”酒饮用指南。一年一发，从未缺席。

让人如此期待，不仅仅是因为这个系列的酒款都是限量版，品质也着实引人注目：大多数都是稀缺年份或年代久远的超限量酒款，其中还不乏鼎鼎有名的消逝的酒厂（已经关闭的酒厂）。风味的独特性、限量的珍贵性，以及威士忌爱好者的关注度，都让这个系列自发布之日起便确立了可以持续一整年的话题和热度，更是被知名威士忌网站TheWhisky Exchange推荐为“威士忌行业年度盛事”！

慕赫（Mortlach）在SR系列中仅2004和2019年出现过两次，可见慕赫在Special Release中的珍稀地位。这样看来，2020年的SR第一个酒款释出慕赫21年就相当合理了。

不止如此，此前还出现过一支SR2020酒款克拉格摩尔（Cragganmore）20年的酒标，并且采用原桶强度装瓶。从这两次释出，看来2020年的SR也的确是要拉开序幕了，今年该买什么酒，眼睛该睁大点儿了。

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英国酒吧的“隔离装修“设计

为了可以让酒吧能够正常营业，我们这些酒吧从业者真的操碎了心。这不，一位英国酒吧老板在自己的酒吧里“创建”了一个布局设计，可以让他的酒吧在今年夏天以正常容量的75％左右重新营业。

这个位于白金汉郡斯旺本的Betsey Wynne酒馆将使用玻璃幕将客人分成几组，并使用一次性菜单通过电话应用程序进行点餐，而带有单独入口和出口的单向系统，这样就可以将客人完美的分隔开。

该酒吧通常可容纳204人，使用了这种设计后最多可同时容纳146位客人。酒吧的创始人兼首席执行官Peter Borg-Neal表示，该原型只能在具有大型户外座位区的场所使用。现在正计划将该计划提交给英国政府批准，他希望该计划可以使其他酒吧从业者也效仿起来。

不过，据英国内阁办公室裁定，虽然英国已经开始逐渐放宽封锁，但最早在7月4日之前，餐厅和酒吧都还不能恢复交易，英国的朋友们有得熬了。