虽然酒量十分一般,但是今年好像特别需要一点让人放松的东西,猫和酒,都算。断更很久的小酒馆专题,这次推荐三家适合女生的北京新酒吧(男生也可以来喝):
1. 北京第一家自然酒专门店🍷
2. 不走直男风的精酿啤酒吧🍺
3. 隐藏在三里屯的威士忌吧🥃
🍻女子酒馆图鉴 · 北京篇
01.
Tap Bar a Vin
北京第一家自然酒吧
从哥本哈根到上海,「自然酒」的概念这两年非常流行,简单来说就是一种减少人工干预的酿酒方式,种植有机葡萄,坚持手工采摘,使用天然酵母,酿造出来的葡萄酒口感更加狂野,保留葡萄自然风味的同时,让酵母的气息更浓郁。
Tap Bar a Vin 踏葡是北京第一家真正的自然酒专门店,除了整瓶出售,店里每天会挑出几款酒作单杯售卖。请老板 Jeffery 推荐了三款。
🇮🇹 Ageno
580元/瓶 68元/杯
意大利产的橙酒,用玛尔维萨和奥图戈两款葡萄混酿,口感温和低酸,混合蜂蜜和梨子的香气。
🇦🇹 Karpatenschiefer
480元/瓶 68元/杯
奥地利产的白葡萄酒,酒体轻盈通透,表现出十分丰富的矿物味回味。
🇫🇷 Une Tranche Sudiste
480元/瓶 68元/杯
法国产的混酿红酒,酒标是一只猪猪,丰富的红樱桃香气和略带皮革味道。很有趣,下次再来尝尝其他自然酒。

朝阳区新源里小区新源里1号楼都市丽人旁
11:00-19:00
02.
Bloomberg Caution
不走直男风的精酿啤酒吧
很久没去京A,Bloomberg Caution是北京精酿界最年轻的一股势力,中文名叫「靠山」。开在兆龙饭店下面,西海岸度假风的设计,菜单比较精简,只有 8 款精酿和一水儿小吃,点了三款精酿——清爽杀口的冷山白啤、浓香易醉的魔山IPA以及果香浓郁的花果山1号。
现打的啤酒泡沫更浓郁厚重,有着浓厚新鲜的麦芽香气。
下酒菜有30多款,店内招牌是靠山炸鸡和靠山牛肉丝,配IPA真的搭!虽然精酿啤酒数量不是很多,但每一款啤酒都非常鲜明,很容易选到自己喜欢的风味。
他家还有一个24小时自助啤酒屋,我看就是不想让客人清醒着从三里屯打车回家。

朝阳区兆龙饭店东侧商街内
11:30-02:00
03.
Monopoly
隐藏在买手店里的威士忌吧
上次录 Q&A VLOG 来过机电院的 Amid,其实在里面还有一间买手店 Yawn,在买手店里面还隐藏着一间威士忌吧 Monopoly(禁止套娃…)自从 Paul 去了深圳开店之后,这里变成我在北京常光顾的酒吧,要通过一道暗门进入里面,除了常见的威士忌,还可以喝到一些小众牌子。
Monopoly 这一季的酒单用到很多花草和水果,将香料浸在伏特加、金酒、清酒中作为基酒,设计制作 8 款浸泡系鸡尾酒,带有香水般的变化和风味,价格100块左右。
私密放松的空间设计,像窝在沙发上的闺蜜酒局。

朝阳区工体北路4号院JING YARD内
19:00-03:00