忙碌一天的工作后，很多人会选择在晚上喝上一杯威士忌缓解一天的压力。无论懂与不懂酒，只要环境和灯光到位，氛围自然而然就来了，在喝的过程中憩睡在沙发上，这种感觉非常享受。当然，这只是对威士忌酒文化不那么在意的人，最简单直接的过程。而那些对喝酒看中仪式感和酒文化的人，会对每个过程细节都非常讲究，从威士忌的年份、味道、酒杯的选择等等，确实是一个看似复杂但却很有意思的事情。

最近在办公室看到一个很精致的木质包装盒，我打开之后里面有一个玻璃器皿，但并不知道这是干什么用的，看着也不像是喝水喝茶的杯子，后来我打开说明书之后才明白，原来是一个可旋转的烈酒盏。说心里话，我从来没有见过这样的酒杯，我也确实对这方面孤陋寡闻了。

这个酒杯无论从外包装，还是酒杯的造型来看，很容易被误认为是一个洋货。当打开这精致的说明书后，英文与繁体字的结合，一眼看上去让我以为是日本制造的产品，实际上这款酒杯是出自中国制造，一家名为「痣birthmark」的公司。

「痣birthmark」他们自己的介绍也很明确，是一个日常、实验、器皿的品牌。从2007年接触景德镇传统制瓷，直到2014年正式上线器皿产品。他们对所有的产品用料和工艺都非常讲究，同时也认为每个产品的材料本身都有自己的秉性和特质，就如同每个人身上都有“痣”一样，所有的人身上的“痣”不会有重样，这个名字的由来我猜测应该就是如此了。他们有很多类型产品，更多以瓷器产品为主，例如盘子、酒具、水杯、茶具等。

现在回归到这个酒杯上，因为叫旋转的烈酒盏，所以在酒的选择上多为威士忌。不过这个酒杯的名字非常有意思，一看到「酒盏」就能让我想到水浒时期的英雄好汉们在喝酒碰杯的场景。「酒盏」这一词指的是小酒杯，百度上的举例基本上都是文言文，而且他们这款酒杯的设计确实有一些古代酒盏影子。所以我想设计师起名的时候，还是希望能让更多的人了解到这是中国品牌的因素吧。

在从他的设计上来讲，官方表示这样是为了先收后展的杯型弱化酒精气味的同时，使酒体本身的芳香物质更加突出。敞口的杯沿使酒体进入口腔呈片状结构，最大化接触口腔，瞬间释放更多细节层次，这是能使烈酒温顺，适口，芬芳静播的秘密。

其实这样的设计是结合了17世纪坦布勒(Tumbler)不倒翁杯的原理，再加上老式痰盂样子的尼特杯(Neat)造型设计，经过设计师的改良，就是我们今天看到的这款酒杯的样子。或许我猜测的不一定很准确，但是这酒杯的形式和设计确实能从他们身上看出来。

设计师结合了这两种形式做出来的杯子也确实能达到一石两鸟的效果。简单的来说一下17世纪坦布勒(Tumbler)不倒翁杯，早期的坦布勒的底部是圆底的，但它的原理并不是像「痣birthmark」的酒杯那样，为了能旋转醒酒才打造成这样。据说有两种说法，一个是如果杯中酒太多，就会无法平稳的放在桌面上导致最后洒出来，所以喝酒者必须要尽快喝完；另一种说法是为了怕酒杯不小心碰到，杯子能很快的迅速还原立直状态，避免酒水洒出的太多。不过「痣birthmark」的酒杯造型，完全解决了这两个问题。

还一个设计元素是老式痰盂样子的尼特杯(Neat)，其实尼特杯本身的造型就是结合格兰凯恩杯(Glencairn Glass)和醴铎威士忌杯（Riedel Vinum SM)，一个是拥有了闻香杯的特性，还一个就是可保留香气不那么快的散发。所以看似奇特的「痣birthmark」酒杯，里面学问真的不少。

这些都是我个人的推断，但也确实是能达到我所说的效果，不过真的是否能达到这样的效果，还是需要更资深的品酒专家来判定，对于我这个外行人来讲，造型设计上已经达到了我的美学标准了。

再来说一下这个酒杯的工艺，工艺也是「痣birthmark」非常看重的地方。据官方介绍称，叙利亚的工匠发明了玻璃吹制术，在经过古埃及、罗马，慢慢在5世纪时由中亚传至中国，从此中国开始了玻璃制造工艺。而手工吹制玻璃制造过程中，经常会产生气泡，最后气泡留在玻璃器皿中，这正是「痣birthmark」坚持的地方，也是他们遵循材料本身都有自己的秉性和特质的理念。

我们也能看到这支酒杯有很多整齐排序的玻璃棱线，在光的照耀下能看到有序的光影。这种超细致的设计工艺，少有在威士忌酒杯中出现。

其实我不懂酒，而我认为好的威士忌是从看价格来判定，我认为价格高了，酒可能味道就很好，只不过对于我这个外行人来讲，也是最直观的辨别方法。至于怎么喝，用什么样式的杯子在我看来更不那么重要。但我没想到一支酒杯原来学问这么大，而且能结合文化革新历史，打造属于现代化的威士忌酒杯，这点确实让我佩服「痣birthmark」推出的这款旋转的烈酒盏。

这款酒杯高度65mm左右，直径94mm左右，大小适中，售价179元。我认为这款酒杯的售价童叟无欺，在网上很难能买到这样一款功能性这么强的，还是纯手工打造的这么精致的酒杯了。