喝多了市面上的威士忌之后，你就会开始变得“欲求不满”。想追求更珍稀的OB单桶、寻找更纯粹的酒厂风味，以及收藏量身定制的酒款……

作为一个过来人，我都懂！

帝亚吉欧原桶臻选系列Casks of Distinction（简称：COD）就是为这样的需求而存在的。从品鉴价值和收藏价值来说，都做到了顶级，放在整个高端威士忌领域，都举足轻重。

查了一下邦瀚斯和苏富比拍卖行从2019年至今的拍卖记录，每年同一款COD单桶酒款的涨幅在10%左右。

像是乐加维林20年、21年和23年的COD单桶近两年的拍卖价格在17000元港币（约14000元人民币），泰斯卡33年COD单桶的价格也超过了2万元。虽然不提倡大家只盯着收藏，但坦白来说，COD就是妥妥的收藏界硬通货。

同时，如果你想拿到任何一款COD，可能并不是一件容易的事。因为COD所有酒款仅供“原桶臻选系列”私人客户专享，想到全球威士忌门店购买？不存在的。

当然，这并不能难倒我。今天，我就搞来了COD新发布的单桶，一款来自欧本酒厂的22年单桶。

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欧本（Oban）1999-22年单桶

单一麦芽苏格兰威士忌

（帝亚吉欧COD单桶）

欧本这个酒厂位于苏格兰高地产区西部的奥本镇（Oban Town），是高地最古老和原汁原味的酒厂之一。它建立于 1794 年，是全苏格兰极少数建立于 1800 年以前的合法蒸馏厂。

二百多年来，欧本一直竭力坚守酒厂的原始风貌，是我最喜欢参观的酒厂之一。

它也是苏格兰为数不多仍在使用传统蠕虫桶（Worm Tub）的蒸馏厂之一。

在生产威士忌的过程中使用的水来源于格伦百拉达湖（Loch Glenn a’Bhearraidh），使用的麦芽则来自帝亚吉欧的麦芽工厂。

同时，欧本还算得上苏格兰出了名的的迷你型蒸馏厂，只有一个初馏机和一个壶式蒸馏机）。

而为了保持欧本威士忌酒液轻盈、富含果香和辛香的风味特点，在蒸馏工序中需要进行反复蒸馏，因此欧本威士忌的年产量较少，而高年份装瓶单一麦芽威士忌更是弥足珍贵。

就拿这次COD的22年单桶为例，欧本酒厂官方装瓶的常规酒款中，就很少能见到21年以上的。

但欧本的高年份又一直很受认可，数量少都是精品，官方装瓶的高年份在whiskybase上的分数都在90+，都是高分作品。

酒液质量有保证，又有COD加持，收藏价值应该不用我多说了吧。

闻香：带有矿物气息，细致的海潮风味，爽净的青柠香和清新醋栗味随即浮现，亦有几分清爽梨香，和鲜明的青苹果、葡萄芬芳。一缕柔和的盐味，隐约伴随着油布所拭亮的银饰气味。

口感：质地油润、甘甜，带有淡淡烘烤香。柠檬与醋栗蜜饯特有果韵，接续玫瑰风味软糖甜香，后可感受薄荷清凉，和更显淡雅的接骨木花糖浆甜韵。

回味：余韵悠长，胡椒香韵亦感雅致，一缕盐味隐约萦绕，沁人干冽。