现如今随着挂耳咖啡的全球性风靡，这股风也悄悄地刮到了我们工作室。看着小伙伴们在办公室里每天冲泡咖啡的场景，Mr Tiger 就非常好奇地想要跟我的同事田凯，以及前来做客的老朋友 Kirk 聊聊，挂耳咖啡到底有什么魅力让他们如此着迷？

没想到这一话题刚被提出，结果他们二人讨论的比我还热烈。而且最有趣的是 Mr Tiger 还被他们顺便安利了一款，足不出户即可品尝到世界各地不同风味的高端挂耳咖啡。

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田凯：你平时有喝挂耳咖啡的习惯吗？

Kirk：几乎每天都在喝，因为平时在户外拍摄比较多，所以随身携带挂耳咖啡都快成为我的生活习惯了。除了方便之外，现在随着挂耳咖啡各类品牌口感的不断升级，其实算是非常不错的咖啡选择。每次拍摄结束后在办公室剪辑视频或者阅读书籍寻找灵感时，挂耳咖啡同样也是我的首选。

Kirk：看你经常冲泡挂耳咖啡，你觉得优势在哪？

田凯：其实我最喜欢挂耳咖啡的主要原因是冲泡方便，对于技术要求相比传统手冲要低一些，其次口味也非常丰富。另外我周末经常会带孩子出去玩，在公园里野餐的时候我只要想喝也可以随时冲泡。

田凯：选购挂耳咖啡时你都会注重哪些细节？

Kirk：首先口感肯定是核心，其次冲泡的挂耳包要设计合理，尤其是挂不住的痛点。另外颜值我也很在意，因为包装设计好看的挂耳咖啡，本身拥有自己的家居咖啡美学。

Kirk：你最近不是一直在研究挂耳咖啡么，现在更注重哪些？

田凯：我之前其实只要是好喝的挂耳咖啡就行，但上次不是与雀巢金牌手冲大师挂耳咖啡合作之后，我发现原来挂耳咖啡有这么多的讲究，从此便产生了浓厚的兴趣。

现在和你一样包装设计一定得好看，毕竟放在家里或者办公室好看，其次对于口感也有了更高的要求。而最近购买的手冲大师2.0，几乎满足了我一切需求。

Kirk：你觉得手冲大师2.0系列口感怎么样？

田凯：‘金牌’作为雀巢旗下的高端品牌，近年来在研磨咖啡上在不断做出的尝试、革新、努力，确实让我看到了雀巢不断的蜕变，以及想要做出一杯好咖啡的决心。再加上之前上代产品本身就给了我很大的惊艳，所以平时在家里和办公室也一直都会备着。这次出了新品当然必须尝试一下，想看看都有哪些改变。

我最近买的新品手冲大师2.0厉害的地方在于，雀巢特别邀请到了世界咖啡冲煮大赛世界冠军－杜嘉宁、世界咖啡冲煮大赛意大利冠军世界季军－Alessandro Galtieri，以及世界咖啡师大赛芬兰冠军－Kaapo Paavolainen 三人一起精心打造。

三位世界冠军无论是对于豆种的挑选、烘焙、配比、包括生产工艺都有着严格的要求，只为还原顶级的咖啡口感和品质。

雀巢金牌手冲大师2.0系列一共包含了3大风味：北欧浅焙系列（果香风味)、亚洲中焙系列（酒香风味）、意大利深焙系列（巧克力风味）。让我足不出户即可品尝到北欧、亚洲、意大利的不同咖啡风味。

此外雀巢还使用了添加氮气的真空包装，只为锁住新鲜口感。甚至包括挂耳和滤包也进行了重新设计，只为让咖啡达到他们三人满意的滴速，并且能够有效的扩大咖啡粉末与水的接触面积，一切只为萃取出一杯高品质的咖啡。每一个环节用心到如此程度，让我对雀巢又有了新的认知。

口感方面北欧浅焙系列和意大利深焙系列，分别让我感受到了极致的浪漫。从极光的绚丽到夏日的海滩，无论是香气的均衡，或是口感的丰富度与层次感都让我非常喜欢，每一口喝下仿佛都在度假。

亚洲中焙系列则有着漫步东京的感觉，有一种想要为这杯咖啡，专门去穿搭成日系杂志中的那种风格体验。无需过多的造型，但却总能从细节中感受到品位的沉淀，这款咖啡也是在入口的细腻中逐渐呈现出生活的灵感。

田凯：要不你也感受下升级后的口感和设计？

Kirk：因为我本身喜欢穿搭和家居美学，同时还是位威士忌爱好者，所以刚喝了一口亚洲中焙系列，感觉真的像你所说的那样，在严谨的秩序中迸发出一种精致的仪式感，尤其是细品之下那股淡淡的威士忌味道，让人回味无穷。

不过同样让我惊喜的是这次的包装和挂耳设计。我仔细研究了下，原来全新升级的大匠·金缮包装，灵感竟然来自于古老的金缮工艺。这种运用纯天然材质修补残缺器物的工艺，让器具拥有了独特的艺术美感，仿佛手冲大师2.0的再次蜕变。

其次本身从包装来说放在家中也极具美感，而且每款的主题和配色还会因为口感的不同，进行了独立的设计。让我非常想根据这三款的高级配色，来和家中的不同家居细节进行搭配陈列。

比如北欧浅焙系列以浅色为基础，代表了北欧文化中简单且精致的生活思考。而亚洲中焙系列则采用了瓷器碎片的拼接设计，代表了古老东方独特的宁静平衡之感。意大利深焙系列的深色系配色，代表了意大利的热情以及大胆自信的口感和风味。

此外全新设计的小企鹅挂耳包实在太萌了，刚才我在冲泡的时候就发现好像企鹅啊，这种小惊喜真的有时候会让人非常开心。而且挂耳三点式的稳定结构能够避免我们日常冲泡时经常会掉落的尴尬。

宽大的滤包截面，让注水面积变大而且方便萃取，基本上正常操作都可以品尝到一杯好的咖啡。另外滤纸底部泡到咖啡里估计大家也经常会遇到，所以这次雀巢还特意将滤包变短，大大提升了冲泡体验。环保方面也做的非常不错，零印刷的极简环保设计让人感觉更为安心。

Kirk：那你个人觉得雀巢金牌手冲大师2.0系列更适合哪些场景下去品鉴？

田凯：北欧浅焙系列（果香风味) － 这款咖啡豆选自单一产地的肯尼亚，采用浅焙的方式进行烘焙，带有清甜小莓果茶般的清爽口感。优质的甜感恰到好处，非常值得回味，活泼明亮的酸度入口顺滑。感觉非常适合日常工作的时候品鉴，能够带来不错的灵感体验。

亚洲中焙系列（酒香风味）－ 绝对是咖啡与威士忌爱好者的最爱，采用特殊的酒桶处理法，灵感来自于日本威士忌。自带独特清雅醉梨威士忌味道的口感平衡且柔润，堪称能把咖啡喝出威士忌的丰富层次体验。一定是周末闲暇时光在家或者去到户外，晒着秋冬的暖阳专门去细细品鉴。

意大利深焙系列（巧克力风味）－ 喜欢深度烘焙口感浓郁的朋友建议选择这款，散发着浓郁的巧克力和焦糖的风味。适合下午茶时光伴随着电影《Call Me By Your Name》的背景音乐一边吃着甜点一边饮用，瞬间将你的思绪带到意大利夏日的午后。

当然以上品鉴场景更多给予我个人对于这三款咖啡的分享，趁着双11的到来建议大家不妨亲自去购买和品尝。预售期间提前预定不但有重磅优惠，而且还能获得雀巢金牌旅行家礼盒福利。

金牌旅行家礼盒，里面不但包含了以上三款咖啡，瞬间让你把世界风味收入囊中的同时，而且还随盒附送了风靡INS的网红随行杯，以及定制行李牌和徽章明信片套组。让你未来和手冲大师2.0系列，随时开启全球最佳的咖啡品鉴之旅。