2022年05月31日发布了笔记 阅读 1874
轻井沢15年

👉此瓶轻井泽15年是在美露香(Mercian)公司经营时期装瓶发售,在2000年酒厂停产前推出的酒款,基于最高酒龄31年(1969年蒸馏)到15年的原酒勾兑放入,长期于雪莉桶熟成,造成色泽深邃饱满,香气口感香甜柔顺。

👉轻井泽蒸馏所在1955年由美露香(Mercian)公司创立.为小型规模的蒸馏厂,是日本第一家使用苏格兰进口“黄金承诺”、“黄金大麦”酿制威士忌的酒厂,其使用的橡木桶也是从国外进口,并且几乎都使用昂贵的西班牙雪莉桶进行熟成,故造就了其华丽饱满的优秀酒质。可惜在产量低且成本极高的因素下,2000年酒厂便停止生产,直到在2007年由Kirin麒麟集团收购,之后在2011年完全关厂。

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