棚非 V3
05月23日发布了笔记 阅读 4510

CCC品鉴杯创始人开的Mouthfeel咖啡最近在上海梅园公园开了家新店

顾名思义,这家咖啡馆想要在口感上唤醒大家对咖啡不一样的认知。

主打一个熟成咖啡基底

用eversys全自动萃取的咖啡液加入氧气后密封熟成

将单宁酸氧化,带来更加细腻的口感

然后灌入linkbar罐中

混入部分空气将浓缩液变成常温绵密充气液体

加入冷热水即是美式

加入linkbar出的冷热奶泡即是奶咖

一份combo出品时间不到一分钟

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最新评论

  1. 陈昱 says: V4

    有点不一样

  2. 城銳 says: V6

    现在好多品牌的咖啡都成奶茶了