因为延期返程，这差不多是我高中之后，第一次有时间和家人过元宵节，往年春节总说恭喜发财恭喜发财，今年只要一家人平平安安健健康康就好了。最近大家不便出门，应该在冰箱里屯了一些食品，我为元宵节开发了一些好玩的汤圆吃法，过两天你可以在家试一下。

🌕汤圆的三种吃法

食材：湾仔码头金沙汤圆、黄豆粉、抹茶粉、可可粉、红茶、牛奶、奶油、奶油奶酪，时间：10分钟。

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01 🍡三色擂沙汤圆

这个吃法灵感来自老上海的擂沙汤圆，但是又略有不一样。准备三种裹粉——黄豆粉、抹茶粉、可可粉。

开一包湾仔码头金沙汤圆，煮软之后稍微沥干水分。把汤圆分别放进三种味道的碗里，轻轻翻滚几下，让粘糯的外皮裹上一层粉。

🍡三色擂沙汤圆

三种颜色三种口味的擂沙汤圆，干吃的做法更突出汤圆甜糯的口感，让传统中式菜变成有趣的小点心，很适合和家人一起分享。 黄豆 + 抹茶 + 巧克力，你喜欢哪个口味？

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02 🥛芝士奶茶汤圆

是不是很久没喝奶茶？在家给你做一杯 红茶包加鲜奶和炼乳，小火慢煮，让奶香和茶香交融。 1:1 的淡奶油和奶油奶酪，加少许糖和盐，打发成奶盖。

煮好的湾仔码头金沙汤圆，用小竹签串起；把汤圆串浸入煮好的奶茶，撒上一点黄豆粉。

🥛芝士奶茶汤圆

吃过醪糟汤圆芝麻糊汤圆，没想过原来配奶茶也这么搭！Q软汤圆、芝士奶盖、醇厚奶茶，一口下去味道层层展现。不能出门喝奶茶的日子，试试这一杯限量版。

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03 🌕金沙汤圆

试过两种好玩吃法，其实这款汤圆本身就是惊喜。放入沸水，中小火煮7分钟，看着一颗颗小金球在锅里弹跳，等它们都漂起来就煮好了。

🌕湾仔码头金沙汤圆

煮好的汤圆一颗颗金黄圆润，咬下Q滑香糯的外皮，缓缓流出溏心金沙，原来是咸蛋黄！沙沙的口感和绵绵的奶香，甜咸相融的组合，是今年我吃过最棒的新口味，咸蛋黄诶拜托怎么会不好吃？

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04 🌶️彩蛋 · 绝代双椒辣水饺 

最后附赠一个饺子食谱 两个最近刚出的新口味—— 湾仔码头 · 藤椒川辣味猪肉水饺 湾仔码头 · 秘制香辣味猪肉水饺 沸水下锅，水开后添小半碗冷水，加水三次，等饺子都漂浮起来，就可以捞出来了。

再调一碟自制红油—— 辣椒面 + 花椒面 + 花生碎 + 熟芝麻，浇入热油； 放凉后加入一点香油、酱油和香醋，淋在饺子上。

🌶️绝代双椒红油水饺

一碗里有两种口味的辣水饺，看起来好像差不多，吃到嘴里即刻就能分辨，一口是藤椒的椒麻香，一口是复合香料的热辣，非常过瘾！宅居多日而沉闷涣散的味蕾，也被双椒打开！

🌕咸蛋金沙汤圆、🍡三色擂沙汤圆、🥛芝士奶茶汤圆，过两天是元宵节，三款汤圆做给自己和家人尝尝吧。元宵节后，希望大家的生活都能回归日常。新年快乐，健健康康！