我总是提前几个月存下一场旅行，除了节省预算，怀抱着对出发的期待，也会觉得每一天的日子有个盼头。我计划了很久的造洋饭书旅行团，今天终于可以告诉你了，目的地是日本，我最喜欢的城市。

既不是跟团游，也不是自由行，我觉得更像一群朋友一起玩，无论你是第一次去，还是已经去过很多次，这一回都会看到吃到一个朋友圈里从未有的京都。我们的造洋饭书旅行团，一共会出发四期，每次只有八个人，我已经约好了餐厅和行程，如果你的年假没有用完，想不想一起去看看？

我们去京都吃什么？

1.祇園さゝ木京都名店！

2020最新米其林三星

祇園さゝ木一个月前刚刚升上米其林三星，是京都目前最难预约的餐厅之一。 这里被称为主厨佐佐木的「料理剧场」，从日本全境搜寻顶级食材，以京料理呈现自然的美味，又不局限于传统怀石，每一季菜单都有惊喜，特别他家的烧烤尤其厉害！ 我预订好了 2 月的位子，就是为了赶上间人蟹的季节，一起去尝尝梦幻の蟹！

---

2. 肉の匠三芳 日本第一！

超难预约的和牛料理

到京都一定要吃和牛，这家三芳就是全日本排名第一的和牛料理专门店！主厨伊藤使用最顶级的神户牛、近江牛、松坂牛，做出至今为止谁也没有见过的牛肉料理。全套怀石宴席以牛肉为主题，和牛涮涮锅、海带渍牛舌、夏菌西冷牛肉蒸饭、炭烤牛排……通过不同料理手法让牛肉带上主角光环。

---

3.木山米其林一星！

年轻的新派怀石

主厨木山义郎在京都老牌名店和久传修习 16 载，自立门户开业不到一年，Tabelog 冲到4.5分，又再拿下米其林一星，是日本美食界备受关注的新派怀石。 木山的料理，以水为根基，除了海鲜米饭京野菜，最精彩是在客人面前现刨鲣节，现煮出汁，将简单的汤物做到极致的纯粹。 ⭐️还有更多难预约名店，在之后行程慢慢更新…… 🍱

---

京都有什么好玩？

1. 朋友圈里没见过的小众景点

最美的京都，藏在游客找不到的地方

京都没有旺季与淡季，只有旺季和最旺季。但稍微避开游客聚集的几个地方，马上会发掘古都深处的魅力。我们会一起探访一些值得去的小众景点，不赶时间的散步，看见一个朋友圈里没有出现过的京都。

---

2.一期一会的京都体验

旅行团和自由行都没有的特别招待

不只是走马观花，拍照打卡，我也会安排一些有趣的特别体验——京都的“茶⾹服”茶道游戏，面朝宇治川的光流御膳，和匠人学习怎么捏寿司，一起做和果子……

---

3.造洋饭书的京都私藏指南

除了米其林三星，还有很多好吃的

除了我已经预订好的米其林餐厅，京都还有很多好吃的东西，散布在商店街和老市场里，拉面、烧鸟、甜品、居酒屋……这些市井之味如果你不嫌弃，我们也可以去尝一下，都是造洋饭书私藏 List 上的美食。

---

一年要去几次京都？

造洋饭书的京都旅行，今年计划了四次。 京都的风景与四季的旬味，在变幻之间轮替，每一次去都有不一样的京趣味。 春の櫻、夏の風、秋の楓、冬の雪，选择你最喜欢的季节，我们一起出发！

---

⛄️

冬 · 美食季

时间：2月9日 - 2月15日

价格：29800/位

人数：8人

下个月就出发，一起去吃好吃的吧！ 在米其林三星品尝一期一会的蟹料理，大啖国内吃不到的极品和牛；也会去看看冬季的⻰安寺，面对枯⼭水庭园，一边吃着热乎乎的豆腐宴。

---

🌸

春 · 樱花季

时间：4月上旬

价格：32800/位

人数：8人

还没有在樱花季去过日本，一是贵，二是游客多，这次为了给你拍出好看的照片，会特别避开游客聚集的地方，去一些京都人才知道的小众赏樱景点。 选一件你喜欢的和服吧。

---

👘

夏 · 花火季

时间：7月中旬

价格：29800/人

人数：8人

夏季的京都，放下了古都的身段，变得年轻而肆意。 鸭川，刨冰，祗园祭，男孩，女孩，鳗鱼饭，所有美好的回忆和气味都在这个季节。 换上浴衣，带你去看一场花火大会！

---

🍁

秋 · 红叶季

出发时间：11月下旬

价格：32800/人

人数：8人

京都的四季里，秋是最美一景。琉璃光院的漫天红叶，京都人称为「幻之红」。刚好也是吃怀石的好季节，京都厉害的餐厅还很多，我也会再约一波。