Metal Hands
北京咖啡品牌 把北京胡同的感觉带到上海
Metal Hands是我在6月初在微博上给大家介绍过的北京咖啡品牌，当时去的是五道营胡同的两家，今年他们也参加了上海的独立咖啡节。
Metal Hands 的上海第一家店，感觉除了把自家风味的咖啡带来了上海，还把北京的“胡同味儿”也一并搬了过来。长条形的店铺空间不大有点局促，杵着和北京店里一样的大木柱子，还有就是刚开业的工作日就满座，和北京一样的有人气。
这家店重要的还是咖啡的本身。所以，我这次来基本上和朋友们把意式、单品、创意咖啡，还有甜品挨个试了一遍。
哥斯达黎加 火凤凰 蓝宝石 冰滴
看着名字很特别，冰滴是装在棕色的药瓶样的瓶子里的，瓶身上贴了金属色的贴纸，看着有点意思。这款豆子的花果香气馥郁，苦感较弱，果酸柔和，醇厚度很棒。
云顶冰滴
这款咖啡端上了的时候，云顶就开始一点点往下部的咖啡里流淌，过程很美，云顶应该是冰奶泡。还有迷你拿铁，抿了一口（乳糖不耐为了尝味道已经很努力了），咖啡和牛奶的碰撞非常的美妙，苦感弱，甜感明显，很有记忆点。
深奶炸蛋
一份浓缩咖啡融入少量的黑糖，然后倒入冷打发的牛奶，杯口的奶沫像咖啡机蒸汽打发的一样绵密，但喝到最后奶泡会变得稍粗糙，所以一定要趁早喝口感才越好。微微的甜感也是恰到好处，不会掩盖咖啡的醇香，适合平时不太能接受咖啡苦味的朋友。
青墨（上）/月白（下）
现在店里有的两款甜品，芝麻味的青墨，和茉莉花味的月白，印象深刻的还是月白，奶味浓郁的柔软慕斯下垫着脆脆的玄米，搭配茉莉花冻Q弹可口，层次感很丰富。
地面的小黑砖像是胡同里的道路，桌椅也有一部分是老家具，让店里的感觉更有京味儿。
还有一个比较有意思的装饰，面向街面的那一边，是很多玻璃立方体的结构组成墙面，能透进光来，又和外部有一定的距离感。
去的那一天，收银区域的屋顶还未完善，坐在下面的感觉非常奇妙，有点像在小院里。
店铺名称：Metal Hands
店铺地址：上海南昌路234号
永璞咖啡创始人，开有公众号：铁皮叔叔，热衷于分享好吃好喝好玩的给不平凡的你。