住在St Kilda附近,自然是不会错过任何一个适合海边闲逛的机会,可惜不得不说,St Kilda附近出色的精品咖啡馆实在乏善可陈,直到我发现大名鼎鼎的Monk Bodhi Dharma就在St Kilda海滩附近的Balaclava,所以趁着今天阳光正好,我终于得以拜访这间墨尔本有名的咖啡馆。
Monk Bodhi Dharma的意思是武僧,这间小小的咖啡馆藏在Balaclava主街背后的一个小停车场里。房屋外表虽破旧,但是也因为极具特别的涂鸦,让人一看到就印象深刻。
Monk Bodhi Dharma所在地在很久以前据说只是个灯光昏暗的烘焙坊,但是店主发现了这个小小的避世之地,用他独特的品味在这个看似都是残垣断壁上创建出了一种不可言说的优雅和魅力。
就像前面提到了,Monk Bodhi Dharma是墨尔本海滩区域少有的自给自足咖啡烘焙商。咖啡豆新鲜,咖啡品质绝佳,而且还能找到一些稀有的小批量的咖啡豆。咖啡师们也是自带嬉皮气场,跟他们聊聊,他们会根据他们的经验为你推荐他们近期的咖啡豆。
不仅仅是咖啡精彩,Monk Bodhi Dharma还是墨尔本出名的素食餐厅。从他们的店名也能看出稍许的印度色彩,而他们的素食是严格意义上的素食,包括鸡蛋、黄油都被排除在烹饪的原料之外。可即使是如此严格的烹饪原料,他们也出品了赏心悦目的食物。
店铺地址: 202 Carlisle St, Balaclava VIC 3183澳大利亚
营业时间:7:00-17:00/8:00-17:00(周末)
店铺电话:+61 3 9534 7250