南瓜是我最喜欢的秋季食材，基本每年都会出几个南瓜食谱。

周末是万圣节，我看上海的朋友已经开始置装了，那我教你做一个超简单的南瓜派，可以在派对上和朋友分享。“ 想好今年扮什么了吗？” “ 尽力扮演一个成年人。”

万圣节南瓜派

1/6

65g黄油，微波加热10秒，也可以使用美的微蒸烤料理炉PG2311W，在自动菜单里直接选择「黄油软化」功能，达到最适合的软硬度。

2/6

黄油混合130g面粉、30g糖、40g蛋液。揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏一会。

面团擀平，铺进模具，去掉边缘多余的部分，用叉子戳一些小孔。派皮准备完成，然后来做奶油南瓜馅儿。

3/6

不需要另备蒸锅，直接用美的微蒸烤料理炉PG2311W蒸南瓜。水盒加满水，把南瓜切块放进去，使用「蒸汽模式」蒸15分钟即可。

4/6

南瓜蒸熟之后，趁热碾成泥。170g南瓜泥、20g白砂糖、80g淡奶油加 1 个鸡蛋，混合搅拌做成南瓜馅。

5/6

在派皮里倒入南瓜馅。送入烤箱，170℃烤30分钟。

美的微蒸烤料理炉PG2311W完全是一个专业级厨房烤箱，「烧烤模式」采用1900W上下烤管烘烤，温度区间从100℃到230℃任意调节，能从手机App上提前预热，设置需要的温度时间。

6/6

南瓜派，烤好完成！最后根据你的口味和派对主题做一些装饰——肉桂、椰蓉、烤南瓜……吃的时候可以搭配一勺打发鲜奶油。

简单上手，好吃好看的万圣节甜品。绵软细腻的内馅有着浓郁的南瓜本味，饼皮香酥，没有加很多糖，基本是来自秋天南瓜自然的甜度。