在威士忌行业中，日本水楢木即 Mizunara Oak ，其中 Mizu 意思是水，nara 意为橡树，其质感疏松、口感又非常柔和。水楢橡树产于日本最北端的岛屿，是一种独特的白橡木类型，需要 200 至 500 年才能成熟，其木材质地比欧洲和美国的同类木材更加多孔与细腻，这也意味着，只有最熟练的制桶大师才能将其制成适合陈酿优质威士忌的木酒桶。

现在，肯塔基威士忌酒厂 Rabbit Hole 推出一款隶属于旗下 Mizunara Founder's Collection 的限量版波本威士忌。Rabbit Hole 创始人 Kaveh Zamanian 从其个人收藏中精心挑选 15 年肯塔基州纯波本威士忌酒桶，并将它们转移到 Mizunara 酒桶中，随之陈酿超过 11 年。

作为 Rabbit Hole 最稀有的威士忌，这款肯塔基纯波本威士忌产量不足 2,200 瓶，所得液体呈深琥珀色，具有烟草、奶油冻、肉桂、豆蔻、黑樱桃、核桃、皮革和巧克力的复杂气息，并与薄荷、蜂蜜、木材和橙子的况味相平衡，然后充分让味蕾混合泥土和糖果风味。该款威士忌为 103.8 标准酒精度，带单独编号，瓶装采用金色软木塞，盒子则由亚麻图案包裹，在其侧面还刻有 Rabbit Hole 创始人 Kaveh Zamanian 的签名。

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