Loyalty Coffee 落雨天:一家上海夫妻开的街坊咖啡店

2019年09月23日 阅读 36299
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“对一个少有咖啡馆的地区而言,开一家店意味着什么?”众所周知,上海的咖啡馆似乎有聚集在某个区域设立的倾向,因此我也会好奇,当一家店开在可能被认为是冷门区的地方,它背后的原因是什么?它能给当地带来什么不一样的东西?带着这些困惑,我来到了不怎么经过的海门路,想了解「落雨天」的故事。

对落雨天的第一印象是「温馨」,非要给店内的风格下定义的话也比较难,因为它更像是一种生活细节的聚合,让人能够从中窥探到店主夫妇——老板 Roy 和老板娘老肖——对日常的珍视。一个有很多装饰的小小空间,但丝毫不让人感觉凌乱。

除了比较偏向日系的风铃、达摩玩偶等装饰,我还特意留心到最深处那面墙上贴了不少俄罗斯和希腊的邮票,以及两张由插画师绘制的夫妻档插画。只是看着这个角落,就会有一种去朋友家做客的感觉,去的多了,也能识别出他们最近又去了哪里,让人好奇他们在旅途中的所见所闻。

店外布置了一个类似吧台的区域,左侧不仅挂了一把客人可以拿来扇风的蒲扇,还放了一只蝈蝈的笼子,很有夏天的味道。不知道大家对这种小虫子有没有印象,到了这个季节时不时会看到有人吆喝大家要不要买一只回去养。

上海冰咖(浇头:乐口福)

作为一家由本地夫妻档创立的店,特调咖啡自然少不了上海特色。上海冰咖就是特别能让上海小囡勾起回忆的那种,还可以选浇头,分别是偏牛奶味的麦乳精和偏可可味的乐口福。我点的这杯第一口有淡淡的乐口福味(记得把浇头好好搅拌再喝),随后是平衡的拿铁,回甘很棒。

黑玛丽拿铁+原味可颂

我本以为它是血腥玛丽的变体,问了老肖才知道,其实根本就没有那么玄乎:「黑玛丽」指的是她养过的一只黑色拉布拉多,它叫玛丽。这杯拿铁的「黑」与芝麻有关,杯身的浅棕色纹理是芝麻糖,最上方和底部则是黑芝麻泥——又是一杯需要好好搅拌才能喝的咖啡。对我来说,这种能感受到颗粒的谷物搭配还挺新奇的,浓郁的黑芝麻味和拿铁本身也结合得很好。可颂是目前店内唯一的小食,都是现点现烤。咬下去又香又软,让人忍不住想多带几个回去。

Dirty

最后以一杯 Dirty 收尾,店拼配是中烘的埃塞俄比亚+哥斯达黎加+危地马拉的组合,满嘴香浓、丝毫不腻,很满足。

在开办落雨天之前,Roy 有十年咖啡师工作经验,而老肖虽然没有相关背景,久而久之也能自如应对客人询问,呈上一杯美味咖啡。虽然主要的客人都是附近写字楼的上班族,遇到上了年纪、不怎么了解咖啡的人来探个究竟,她也会变身咖啡科普员,亲切地解释相关知识。

因为落雨天是「下雨天」的上海话发音,当我问到夫妻俩是不是对下雨有什么执念,才取了这么一个店名,Roy 和老肖笑着解释说:「没有啦,就是 Loyalty 的音译,挑了个比较有意思的。」随和、接地气的价格、不走网红店套路,这些都是我喜欢落雨天的点,在此之上,我更认同、赞赏那句「好咖啡本应日常实惠」。真希望这样的店,能在上海多多看到。

店铺名称:Loyalty Coffee 落雨天
店铺地址:海门路26号
营业时间:周一至周五8:00-19:00 周六、周日9:00-19:00