香味能够随时给我们带来好的心情，而且在生活中随处可闻。但如果去延伸出香味更多的含义，你是否会想到它跟情绪、光线、材料、空间、声音、风格、空气、艺术、设计等都有着必然联系吗？

由 Shizuko Yoshikuni 和 Manuel Kuschnig 一起在柏林和东京打造的嗅觉设计品牌 AOIRO，就是专为香味定制而生。同时他们也将香味对于日常生活、夜间睡眠、家居美学、空间艺术、以及情绪的影响，上升到更为哲学的高度。

天空有多少种颜色和表情

走近他们的工作室，空气中所弥漫的香味仿佛让人置身于薄雾之中。而这个香味也是他们为工作室特别定制的，他们将其形容为 Hakudo Rain，犹如大雨过后大地所散发出的自然气息。

AOIRO工作室中整齐陈列着他们所需的精油、植物、木材、矿石等物品，从一楼一直延伸至二楼天花板，一眼望去非常震撼。

AOIRO：The Color of Air，在日语中有着“蓝色”之意，他们希望自己所打造的香味产品犹如天空的颜色那样让人着迷，但却琢磨不透。

他们二人一直觉得，我们大部分时间都是通过感官来了解世界，相对于视觉、听觉、触觉、仿佛嗅觉排名往往靠后。

但其实多项科学研究表明，嗅觉香味其实有着非常强的记忆力，能够激活起我们潜意识里很多的情感回忆点滴，因为在自然界中每种植物的气味都有着独特的氛围表达。

因此 AOIRO 自创办十多年以来，不但受到了用户的喜爱，同时他们还为Cartier、Bang＆Olufsen、柏林时装周、艺术展览等，多家品牌、画廊、店铺，定制了专属的香味，因为气味一直都是空间设计中不可或缺的一部分。

为了探索气味与人们记忆思考之间的关系，他们二人还专门进行了一系列的先锋实验。

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用香味打破五维空间

01
The Kitchen
生命 食物 复合 仪式

这件厨房装置作品搭建完成之后，他们只是用特调的复合茉莉花香味对整个空间进行氛围营造，但进来的每一个人能够很明显的感觉到，室内那棵具有压迫性的黑色树木仿佛活了过来。

虽然整个房间很大而且比较超现实，但人们依然能够感觉到这里是存在着生活的气息，这其实就是气味对于室内空间影响的绝佳案例，香味让一些非常实验性的空间充满了仪式感和生命力。

当我们讨论厨房香味的时候，大部分人都只会关注到食物的香味，但却忘了有些东西是可以让厨具和整理空间设计相互连接，合成香水只会掩盖一切。

而当 AOIRO 采用高级的天然香味对其改造之后，整个厨房的美学体验也变的更为立体。

正如大家在料理食物时，无论是欧芹、洋葱、海鲜都有着自己的香味，因为他们都是天然的气味。

那么为何不可以用其他天然的香味加入去融合和提升整体的空间感受，既然食物本身的清香我们可以接受，那么 AOIRO 所打造的天然香味同样如此。

如果大家以为 AOIRO 在设计香味时只考虑到气味的感觉，那就过于小看他们，更多时候他们二人还会考虑到空间整体的颜色和设计。

这样更为精准的香味设计会大大提升厨房整体的空间感体验，同时还能带来不错的料理心情，即便在就餐时，也会因为这种香味的环绕而营造出不错的氛围体验。

02
The Gallery
抽离 独立 重量 尊重

在打造艺术馆画廊香味时与厨房相似，但思考理念有着全新的方向。对于他们来说，画廊更加代表着一些想象力发散的空间，每一个作品和空间都有着不同的联动。

每件艺术品背后所折射的思考反映到每个人身上又千姿百态，无论是情绪的突变、情感的抽离、思维的拓展等，都是在设计画廊香味时需要考虑在内的部分。

所以他们选择了水面与苔藓绿藻相互结合，让大家在沉寂完艺术品所表达的思考后，能够迅速抽离出来，在特调的香味中回归现实，但在欣赏雕塑的时候却又能不受干扰，让艺术独立于艺术，让香味独立于香味。

大地、烟熏、柏树，多种不同香味的混合嗅觉与水面和藻类植物的视觉体验，将整个画廊和巨大的雕塑连接在一起，让人们仿佛在这无限的重量中感受到泥土与自然轻盈的反差之感，但却又不失对于艺术品的尊重。

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高级的香味犹如一盏明灯

在开始创办 AOIRO 的时候，他们也遇到了很多困难的事情，比如很难去说服别人理解气味对于生活与空间的价值感，除非大家都有亲身经历过。

这种感觉就犹如你买了一款很好的灯具装饰在桌面，当你打开它时，也许每个看到的人都会惊叹灯具所营造出的氛围感，因为光线改变了人们对于整个环境的视觉体验。

其实香味也是如此，但区别在于光线是可以立马感知的一种空间美学，而香味则更像是一种时间的艺术，它看不见摸不着，但也许当你离开这个特殊香味营造的房间之后，才能体会到香味所呈现出的空间静谧与温暖之感。

这也是为何 AOIRO 所想要表达的香味哲学如此艺术且拥有较高的理解门槛，不过当你一旦理解其中的深意之后，就会陷入 AOIRO 所营造的香味思绪世界。

对于 Shizuko Yoshikuni 和 Manuel Kuschnig 二人来说，香味一定不能独立于空间和情绪而单独存在，不能因为它无法看到和触及，就觉得香味只需停留在好闻即可。

他们一直觉得高级的香味应该是根据整个家居、店铺、艺术展览、品牌思考、以及个人闻香喜好而去专属定制的。

AOIRO 会考虑到你的家具材质和陈列、颜色搭配、光线明暗对比、艺术品收藏、音乐品位、情绪营造等等一系列的综合条件，然后再去定制属于你和这个空间的专属香味。

可能对于大众来说，想要完全接受 AOIRO 品牌背后对于香味的哲学思考，确实需要一定的艺术修养和美学品位。

但假如通过他们二人对于香味的深度解构，让我们对香味有了更多层次的艺术感官认知，或许从此之后你对香味的理解和思考也能延展至全新的境界。

图片来源：AOIRO、Marina Denisova、Robert Rieger、Paul Aidan Perry
内容编辑：Mr Tiger