Small Company Coffee
美学咖啡空间 | 辣子、酒酿成都味儿的咖啡
Small Company Coffee创立于2015年的成都,是一个融合了时尚、美学、设计的,一家精致轻微咖啡概念小店。现在,在上海也能喝到Small Company Coffee的咖啡了,主理人Derek带着他的两个品牌入驻了巨鹿路758。白天的Small Company Coffee,夜晚的BAR LOTUS。这一次我们先解锁白天的咖啡馆。
复合着酒吧与咖啡店的空间,由许多拱门排布构成,咖啡空间的吧台与座位由一条通往酒吧的走廊分割而开。暗红、墨绿色的椅子(HAY)与黄铜、大理石材质一起构成的咖啡空间,巨大的沿街玻璃窗,通透但独立静谧。
从咖啡店的logo、装修到细节之处,随处可见Derek的小心思。并非设计出身的他,却热衷于设计,店里的视觉、包装、菜单等都是由他设计。logo的灵感来自于Derek在国外留学的经历,用小汽车作为载体的移动咖啡店在国外很普遍,他想通过小汽车logo来表达「轻型快捷」的咖啡理念,好像是可以到处跑动传播咖啡文化的感觉。
就连店员的工装,也是和独立设计师品牌WOODEN SHIP合作的,充满了设计感,上面也有标志性的小汽车。
Small Company Coffee主打创意咖啡,“辣椒”、“碧潭飘雪”、“醪糟”这些代表了成都的风味出现在了咖啡店里,让人充满了好奇。
咖啡师小姐姐问“能不能吃辣?”抱着非常好奇的态度我还是喝了一口!(我乳糖不耐受)不知道我这杯是微辣还是中辣,咖啡的香气浓郁加上牛奶的甜感很平衡,最后口腔里呈现出冰冰辣辣的味道,这种新奇的味觉体验,让我对创意咖啡有了新的认识!
其实菜单上更吸引我的是醪糟碧潭飘雪,可惜去的时候刚好没有,就选了这杯碧潭飘雪。碧潭飘雪是产自四川的经典花茶,这家店以茶拿铁的形式来呈现,是一款不含咖啡的饮品,能闻到碧潭飘雪的花香,也是将成都的茶文化与现代饮品结合,正式营业后会更换盖碗杯作为容器,肯定非常的酷。
Small Company Coffee是一家爱玩,充满创意的咖啡店,之前在成都的pop-up店甚至出现过加了香菜的盖碗咖啡等。他们的创意或许能激发更多的人去了解咖啡,尝试咖啡,为咖啡的传播提供更多的可能性。
店铺名称:Small Company Coffee
店铺地址:上海巨鹿路758号一层-2
营业时间:08:00-18:00