我去山里露了一次营，如果没带威士忌，基本上就是个废物

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北京的秋天很舒服，但很短暂。街上都是明朗恣意的黄，阳光飒而不烈，蓝天也多了，干燥凛冽的大风和空气只有在这个季节显得格外舒适。秋高气爽，这个词在北京被体现的淋漓尽致。抓住晚秋的尾巴，带上装备和吃食，当然还有我最爱的威士忌，去山里露营了。

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场地：天开野餐公园
天气：晴朗🌞
温度：16°-0°
时间：48小时

就是个露营嘛，我自认有一个会吃会喝、动手能力也不错的团队，本来以为会如鱼得水，租了两辆房车，自信满满出发了。结果从下车的那刻起，就被教育了。下面你会看到一个“废”了48小时的我。

11:00 出发

在前两天商量要带什么东西的时候，大家都相当积极。牛排、羊排、鸡翅、香肠、海鲜、松茸、法棍、芝士、蔬菜……露营嘛不就是吃吃喝喝？食物占了80%，工具类只有20%——简易的烧烤架，手套，餐具。现场还有卖餐食和基本用品的地方，总之肯定不会饿死？

山里昼夜温差大，有的人带了羽绒服毛靴，有的人抱着侥幸心态只带了普通的入冬外套。从市里开了1个多小时的车，路过遍布黄叶和柿子树的山区公路，看到远处层峦叠嶂的山，到营地了。

13:00 到达

野餐公园很大，营地离停车场还有一段距离，几个人大包小包从车上卸了货，心想不知该跑几趟才能搬完，结果发现其他人都有自备的折叠小拉车？后来找人借了一辆才省去了不少力气。

要不是这次来，我真的不知道还有这种东西的存在。记住这句话，后面我大概还会说100次。天开野餐公园平日都会开放，这次正好赶上TERRI举办的“天空下的周末”活动，3个整天，我们只去了不完整的一天半。

一路上是各式各样帐篷，满怀期待地到达了我们的营地。租的房车要表扬一下，据说这辆车开着去拉萨都没问题。

冰箱，灶台，卫生间，可以住下2个人的大床，餐桌也可以改造成床，冷暖气、冷热水，相当舒适，整辆车住3～4个人都OK。

14:00 第一顿饭

卸完东西，肚子开始咕咕叫了。从箱子里拿出准备的烧烤架，发现根本不会装。捣鼓了半小时，信心掉了一半，邻居看不下去了，“借你们一个架子吧。”于是我们获得了一个两用的铁三角烧烤架。

带来的烧烤架勉强装好，放在借来的铁板上，才终于有个样了。拆开速燃炭，准备生火，又捣鼓半小时也没生起来，另一半信心也掉了。

邻居再次伸出援手，“火不能这样生啊，这样天黑了你们也吃不上饭。”原来要把大块的炭垒起来，流出通风口，而非全都平铺在一起，才有助于燃烧，果然，没几分钟就燃烧起来了。

以为万事俱备，没想到当这里2小时不到，被上了好几课。所幸还带了一个迷你燃气灶（只是不知为何全程火力都很小）。拿出准备地超级充分的食材，左右开弓，终于安排上午餐了。生火不行，做饭还是很在行，尤其是烧烤，只要食材OK随便做做就足够美味。

肉质紧实鲜甜的大扇贝，老虎虾，鲜美的松茸、蘑菇，还有提前腌制好的鸡翅，不会出错的香肠，玉米，搭配上我们带去的几款风味饱满，清澈干净的百搭威士忌，一行人终于活过来了。

这里本来就有花海，有大片的野花可以采，随便捆一捆就是好看的花束。好看的盘子也带了，在餐垫上随便摆一摆就是一张好看的野餐餐桌。

不过，我们没有桌子，6个人只带了一把椅子，两块垫子。如果是野餐，在公园呆2、3个小时那没什么问题，但露营问题就大了。你需要一张切菜做饭的操作台，需要省力带靠背或者休息的椅子……更不用说想安心吃饭的桌子了。这一点，我们牢牢记下了。

17:00 串门儿

闲下来，去集市溜达了一圈，整个野餐公园被分为6个区域，露营区有四个（亲子、AUTO、STAFF等），我们所在的是“综合露营区”，除此之外还有生活市集和演出舞台。

两个舞台一直有演出，Folk、Funk、Soul、Disco、Jazz、Reggae……不间断的演出让人感觉来到了音乐节现场。市集里有咖啡馆，古董铺，户外用品店，野生厨房等。

现场还有很多互动活动，比如训练野外生存技能的，生火、搭建庇护、使用工具（比如刀和斧）、烹饪、雕刻、使用天然材料制作容器、绳索等。放在以前，我绝对不屑一顾，现在，“简直太TM实用了！”

山里真的格外舒服，夕阳下山后，天边都挂着温柔好看的粉红色晚霞。逛了一圈，也大开了眼界。原来露营这件事，真不是我们想的那么简单。有专门开了一辆卡车来的，车上装有所有户外生存需要的设备，大部分我都叫不出名。估计什么样的生存环境都难不倒了吧。

也有把帐篷当作另一家的来装扮的。带暖炉毛毯的卧室，带桌椅的客厅，带烟囱的灶台……各式各样的帐篷，2居室的1居室的、圆顶的尖顶的，琳琅满目的生活用品，精致又好看，井井有条，毫不敷衍。还是那句话，要不是这次出来，我真的不知道还有这么多新奇的家伙。

所有人都显得轻松悠然，聊天交友，互相串门，好不自在。露营对他们来说，真的是一种生活方式，认真生活的那种。对了，我们还在看演出时，还目睹了一场浪漫求婚，情侣两人就是露营结缘的。

18:00 晚餐

露营的第二顿饭，我们准备的是咖喱。生火有经验之后，做饭就容易多了。鸡腿肉、苹果、胡萝卜、土豆，放入椰浆咖喱块，简单又方便。入夜就开始有些冻手冻脚了，一碗暖呼呼的咖喱饭，是此时最好的安慰。

吃完晚餐又越发凉一些，山上湿气重，换上了厚外套还是冷得不行（没带羽绒服的朋友，已经有点冻傻了）。返回市集买了一捆木材，回来的路上，一个美丽的误会又让我们结交了一群新朋友。

21:00 篝火

这是一个关于“锅”的故事。在离我们500米左右的地方，我们在路边看到了一个“遗弃”在草地上的大铁锅，四下都无人，正好缺一个点篝火的家伙，于是就给捡了回去。篝火还没点着，锅的主人找上来了。带着儿子来找“偷锅贼”的大哥，见我们没点着火的囧样哭笑不得，索性直接坐下教起我们来。

“火不是这样点的。”看着我们锅里堆的乱七八糟的木材，他说，“你得这样摞起来。”木材被摞成螺旋状，然后从下面一点火，着了。

瞬间暖和起来。“你们这个木材也不太行啊。这里买的？怎么还买啊，我们一般都是就地取材。”他解释道烧完木材的炭可以直接用来做烧烤，所以炭其实也是不用买的。“哦——”恍然大悟！火都点上了，那就一起烤火吧，拿出我们特意准备的几款易饮的威士忌，周围的朋友都聚拢了过来。见我们还有牛排，又有人拿来煎锅，就着酒，大家又热热闹闹吃起了宵夜。