9 #今天吃什么 摘星记 一星 Burnt Ends 非常难订位的新派烧烤店 预订时间不到,会领你先到酒吧喝一杯。 用餐区是个开放的吧台,看着一群彪形大汉在那里操作,没想到出品却是一小口一小口的,作为烧烤,感觉有些不够过瘾。 陈昱 16
9 #今天吃什么 摘星记 一星Labyrinth 喜爱潮玩的新加坡主厨根据他的童年回忆制作的新潮新加坡菜,在餐桌上放的黄色餐盘,仿佛让你回到了小贩中心的食档。 潮汕五彩鱼生,马来肉骨茶蒸蛋,辣椒螃蟹饼干配雪蟹冰淇淋,马来姜花雪糕切,日本土锅煮的海南鸡饭... 陈昱 21
6 #今天吃什么 Tambi 米其林二星餐厅THEVAR的主厨在Amoy Street上开的Bistro,价格低不少,食物质量还是很有水准。看着师傅在你面前制作出一份满是镬气的炒饭,很过瘾。 陈昱 20
9 #今天吃什么 摘星记 一星 Cure 来自爱尔兰的主厨根据他对家乡的感觉设计的一套菜式。摆盘非常梦幻。 主菜 The 7 Tales of The Fox and A Silver Hill Duck,除了酒瓶装的鸭汤和Duck Breast Stake,你能在中间这张图里找到另外5个Tales吗? 最后的甜点也... 陈昱 20
9 #今天吃什么 摘星记 二星 THEVAR 主厨是从小生长在马来西亚槟城的印度人,融合了西餐技术和东方食材制作的新派菜系。如果你想尝试一下高级感的印度菜,这是最好选择。坐在吧台,可以有更多交流。主厨有一个新加坡餐厅酒吧的私人推荐名单,你可以问经理要... 陈昱 21
9 #今天吃什么 摘星记 二星 Cloudstreet 位于新加坡热闹的餐饮场所Amoy Street 在澳洲从事过多年日料的斯里兰卡主厨很好地平衡了东西方餐饮的特色,牛排和甜品都值得推荐。 陈昱 23