新疆好吃的太多，Schedule有点排不过来。六月是西州蜜瓜，七月是小白杏，到了八月是新疆西梅的收获季，香甜可口，汁水充沛，两种吃法各有风味。摘一点给你尝尝。

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造洋饭堂 ：新疆西梅

🍒 新疆西梅的故乡是法国？

新疆西梅本名为法兰西西梅，是唯一一个以国家命名的西梅品种，原产地在法国西南部。我选的西梅产自培育质量上乘的新疆喀什，喀什地区得天独厚的自然环境，让每一颗西梅都积累大量糖分。果农遵循自然规律，不催熟，不早摘，使西梅的矿物质含量充足。

🍒 为什么西梅果皮有一层白白的？

紫色的西梅果皮外表亮丽，有着上小下大的梨形体型，个头饱满均匀，整颗西梅的可食率高达 90% 以上。表面那层像是白色的霜，实为薄薄的果粉，是西梅在自然生长过程中分泌出的果糖液凝结形成的，不仅对人体无害，反而说明很新鲜！

🍒果肉甜美细腻，有着高级琥珀色！

初入口的感觉有点像吃李子，果皮带点微微酸，吃起来不会太腻。甜蜜的西梅果汁顺着琥珀色果肉在口中四溢而出，随后西梅独有的美妙悄然展现。

🍒软硬都能吃，酸甜口味随你定~

新鲜西梅可硬着吃，可软着吃，酸甜滋味也各有不同。刚收到的西梅偏硬，格外爽口，甜中带酸十分开胃。放两天后西梅变软，果肉绵软顺滑，甜度升高，无酸涩感。除了直接吃，还能加冰糖熬成西梅汁、西梅酱，在家就能尝到浓郁的西域风味。