多年前，圈中前辈Jolin一篇《一块陈布，一间陈铺》，可以说打开了很多人“做衣服”的新世界。
其中介绍的，创立超过一甲子的“陈家”（W.W.Chan & Sons Tailor）也成为大家认识“定制西装”的一个窗口和最初的标杆。

陈家至今传承三代，创立家族事业的陈荣华先生可说是“根正苗红”的红帮裁缝，来自宁波鄞县，十余岁学艺，21岁以优异成绩毕业于近代中国最早的现代化、系统化裁缝学校——上海裁剪学院。

学校教务长顾天云年轻时留学日本、欧洲学习西服制作，回国后经营西服号，同时出版《西服裁剪指南》一书，可以说对红帮技艺精进与传承都做出巨大贡献，上海剪裁学院也堪称那个时代亚洲定制裁缝的“黄埔军校”。

1948年，陈家随大客户迁移香港的潮流来到对岸，一干一甲子，凭借出众稳定的手艺，口碑立店，一直延续到新世纪。

2002年回到大陆至今，陆续发展至大家现在熟悉的上海茂名南路店、波特曼店、成都店和香港店，共4家门店的格局。

大家最熟悉的还是上海茂名南路店，当家主理裁缝包师傅更是被亲切地称为“包舒服”，也是对其技艺与服务的认可。

实话实说，和包师傅交往几年，吃饭的时候多，请教的事情多，做衣服反而少，一直没有机会向大家展示一下我心中的行业标杆；今年这个特别的时期，终于有机会记录一次过程，给感兴趣的朋友们参考。

选料

每个品牌都有自己的定位，陈家毫无疑问是刚需消费者们最佳选择之一，这次想好了要做一套灰色系的商务套装来补充我越来越休闲的衣橱。

由于下单的时候正值非常时期，国内外物流渠道不太通畅，想好了要选一块现成的料子——高品质的库存面料本就是老店的门面之一，以备交期紧张的老客人不时之需。

当时选这个花色主要是因为有趣。照片上没那么明显，其实这块是由异色（蓝色和灰色）交错组成的人字纹，其中一条还夹杂着橙黄色的小点，非常有细节感。

后来找资料的时候我才发现这是英国老牌料商Harrisons 之前推出的一个系列，旨在复刻和还原一些源于公司70年代资料的特色设计。很多日本老店都强推过这本，也是很多品牌争相选择的特色产品之一。

整本就8个花色，面料重量约400克，使用 "LONDON SHRUNK "后整理。

简单说两句，为了稳定织物，控制面料在制作过程中的形变，通行的方式是以专用设备，施加高压蒸汽和压力来处理面料。这其实就是对古早手工处理的模仿和机械化；就是复原一部分的手工操作流程和效果，使面料得到好的可裁剪性（照裁缝的说法：料子听话）和抗湿度变化的能力。

在供应链大整合之前，布料设计的种类比现在多得多，细节也丰富得多。

人字纹如今多见明暗或者颜色变化；但混色、多色纱线混合、交错、异色混织等等排列组合都非常少见了；平纹格纹普通条纹的设计制作也变得程式化，有时候连一个特别的颜色组合都很难找到，不得不说是个遗憾。

服务

陈家的服务在业界算是特色鲜明，无论跟国内或者国外比都相当独树一帜。
让人有知音之感的专业性

那天第一次试身，我刚进门脱下外套，包师傅就说：你这个衬衫料子很好啊！

毛样往身上一套，正了正领子，包师傅又说：噢，英国做法，英国衬衫嘛。

衬衫我一直是朋友圈里的少数派，几乎没有意大利手工货，都是英国机制衬衫。那天穿的是Pink Shirtmaker一件THOMAS MASON料子的白衬衫，绝对平平无奇，却被“一眼看穿”，这种细节里的专业性和见识比什么都更能建立信赖感。

强大的后台管理能力

不少朋友是陈家的老老老客人了，偶尔要个急单或者国外回来，来去匆匆，只有1-2周在上海，照样可以两次试身，一点流程不差地完成试衣，然后等着成衣快递就行，这份不出错的放心别说是国内，放在全世界业内也绝对是数一数二的。

对客人版型的保存，要求的管理，多种面料款式尝试之后的数据和容差控制，都在迅速高效的服务流程中体现出来，这点受到国内外“空中飞人”商务客层的绝对支持。

西装定制在我们心中一直是与具体的“人”相联系的，换了一个人，东西就完全不一样了。

一些每年在陈家做几套十几套衣服的朋友，最推崇的就是这份稳定：

“可能一直接待我的师傅再有10年就退休了，但只有在陈家，我还能拿到跟师傅在的时候一样的东西；换一家我就没有这个信心，这就是我选择陈家的理由。”

风格

亚洲裁缝还是以工艺见长，裁缝们心心念念地也不是风格、好看之类，而是如何满足客人的需求，并且高质量稳定地交货。这是亚洲好裁缝心中的道德。

人台照是我用手机拍的，非常真实。饱满挺括扎实，有胸有腰；不用懂衣服懂技术，好东西自己讲话。

就我自己的理解，有几点值得一提，背部与后袖相接处，面料互相倚靠，专业术语叫“戤”，把一部分面料藏在边缘，既显得后背干净，活动的时候又可以释放出空间，没有拉扯感；不是什么高深技巧，只是这类传统细节陈家都保持得很好，而且做得到位稳定。

归拔说起来很简单，就是用烫斗改变面料的走势和立体形状，在衣服、裤子上提前给予肩胛骨、后背、臀部、侧胯等空间和过渡，让成品的线条漂亮流畅。

可能有些朋友不喜欢商务取向的上衣，但陈家的裤子在亚洲范畴里绝对首屈一指，快速可靠；尤其针对亚洲人的腿型处理，我觉得不追求什么特殊款式的话，陈家就是最省心的选择了。

这套远看基本就是个有一点明暗变化的灰色套西，低调平实，基本轮廓是照我喜欢的路子做的，肩膀加宽，饱满的胸和略收的下摆；当天搭配的应该是镰仓衬衫和一条混纺意大利领带。

红帮传承整体还是非常英国路子，喜欢线条明晰锐利一点，袖笼小，各方面量都刮得比较干净。

虽说英国日常套装料从不以光泽见长，但这块号称复原老料设计的却意外有蛮不错的光泽表现，异色人字纹的明暗对比也让它低调的花色呈现无法忽视的质感，体现了英国老设计的“闷骚高级”（笑）。

老店从来不追求花俏或特意制造的风格，认定稳定输出和高质量的交货才是对客人最负责任的职业道德。特别推荐想要（及已经）建立稳定生活方式的朋友及刚需消费者们，陈家是一个不出错的选择。

附：wwchan年表

1922，陈荣华先生出生。

1936年，陈先生在San Li Tailor处学徒，开始裁缝生涯。

1941年，就读上海裁剪学院。

1943年，以“甲级荣誉”的优异成绩毕业。

1948年，搬至香港，为当地客人与国外客人服务。

1950年，在九龙设立工作室，开始为太古集团制作西装和工作制服。

1965年，在弥敦道开设了第一家店铺。

2002年，在上海开业，即茂名南路店前身。

2010年，在波特曼丽思卡尔顿酒店开设分店。

2016年，在成都东大街时代1号大楼开设大陆第三家店铺。