位于台南屏东竹田火车站正对面步行50公尺处，一间由传统碾米厂改造的咖啡馆：大和顿物所，融和了老房子与屏东在地的文化气息。在这里可以透过大片的玻璃窗感受自然的光影变化，再依照个人口味，选上一杯适合自己焙度的咖啡。在新旧建筑结合、再生的空间里，感受时光的痕迹在咖啡馆中交错轮转；也体验一种在屏东熟悉的生活方式。

过去的竹田，是客家人屯稻米的地方，因此竹田也被称为稻米之乡。搭乘火车来到竹田火车站，这是一座1939年日治时期就建造的木造火车站，也是现在全台湾保留下来的三个木造火车站之中最南端的一个。位在车站正对面的大和顿物所，原先是一个空了四十年的德兴碾米厂，由大和与丁尺建筑师事务所黄卓仁建筑师、力口建筑利培安设计师共同合作，将老屋改造再生为咖啡馆。

大和顿物所主理人paul表示：如何延续、保留旧有空间的特性，结合现代的设计想法，一起达到永续生存是大和简单的经营理念。原先位在屏东市的驿前大和咖啡馆，由于烘豆的需求量渐增，需要更大的空间，因此团队决议将过去买下的碾米厂进行改造再生计画，作为咖啡馆的延伸--大和顿物所。

以生活为主轴，打造空间里的设计美学

不只是一间咖啡馆，更是一种气氛文化的生根与再造。踏进咖啡馆，期待顾客能感受到这里是一个与在地文化连结的建筑，再逐步体验到美学、生活、质感，与精品咖啡。总和的来说是一种屏东人的生活态度。

大和顿物所以符合屏东氛围的建筑来做空间设计发想，其中：阳光、蕨类、树木、植栽穿插于顿物所中，咖啡馆的空间也以玻璃来隔出座位区、吧台区及烘焙区，连屋顶都是大片的玻璃，到了夏天时，就将咖啡豆豆袋搬上去挡阳，能够遮住九成的阳光，而麻布袋的缝隙则可以让光束洒进来。期待让每个来到这里的顾客，在空间里体验自然的变化。透过空间氛围传递一种在屏东熟悉的生活方式。

依照个人喜好，提供不同焙度的咖啡

paul认为自家烘焙精选的咖啡豆，是大和咖啡馆的特色。因为每个人喜欢的咖啡深浅、口味都是很主观的，因此在大和顿物所有浅、中、深不同焙度的咖啡选择。“我们很少说自己的咖啡有多好喝，但是你走进来，我们会负责帮你找一杯你喜欢喝的咖啡。”

规划展览空间，提供分享与共享的平台

大和希望提供一个平台，让更多屏东人看到这个品牌在竹田带来的改变。现在有越来越多的年轻人往竹田移动，来到大和顿物所喝一杯咖啡，感受屏东咖啡馆的空间氛围。Paul也说到：期待能成为旅客来到屏东一定要来造访的一间店。也希望藉此计划，鼓励青年回乡，一起创造屏东更多的可能。

二楼规划为一个展览空间，提供给年轻的艺术家在开放式的环境里创作、发表、贩售作品。在地创作者能与客人交流对话，而周遭有虫鸣鸟叫、火车跑过去的声音，都有可能是灵感的来源。在这里，大家相互分享、帮忙、共享，经营一种在地的生活态度。

大和顿物所
店铺地址：屏东县竹田乡丰明路26号
店铺电话：087712822
营业时间：星期一至星期日 9:30am - 6:30pm

图片来源：李易暹摄影工作室 大和顿物所